Аспирантка ОмГТУ запустила собственное производство мясных снеков

Информационное агентство «Город55» сообщает, что аспирантка Омского государственного технического университета (ОмГТУ) Ксения Аракчеева открыла производство продукции под брендом «Суперснек» на базе торгового дома «Килограмм».
Как мы сообщали в апреле прошлого года, основательница стартапа занимается разработкой рецептур легкоусвояемых изделий из сублимированного мяса курицы и индейки, обогащенных кальциферолом (витамином D), без красителей и консервантов.
По словам Ксении Аракчеевой, она уже зарегистрировала предприятие, организовала выпуск снеков, а параллельно продолжает научные исследования, чтобы сделать их максимально полезными для организма. В дальнейшем планируется выход на межрегиональный рынок и продажа продукции через маркетплейсы.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...