Тема
ГК Союзснаб
НИЦ ППиФ Союзснаб
прикладная наука
стартовые культуры
мясопереработка
инновации
ингредиенты
пищевые ингредиенты
Московская область
СОЮЗСНАБ научил молочнокислые бактерии защищать колбасу полгода
СОЮЗСНАБ разработал перспективную стартовую культуру
СОЮЗСНАБ разработал новый метод синтеза вкусоароматических тиазолов
СОЮЗСНАБ ускорил подготовку посевного материала стафилококков
СОЮЗСНАБ создал уникальные защитные культуры для мясной индустрии
СОЮЗСНАБ разработал новый рассольный препарат для мясопереработки
«СОЮЗСНАБ» внедрил технологию ELS для повышения качества пищевых продуктов
СОЮЗСНАБ разработал натуральный консервант для замены синтетических
СОЮЗСНАБ: созданы первые в мире стартовые культуры стандарта «Халяль»
СОЮЗСНАБ: наметился прорыв в технологии стабилизации мясных эмульсий
«СОЮЗСНАБ» подтвердил качество линейки колеров на международном уровне
«СОЮЗСНАБ» разрабатывает натуральные консерванты для мясопереработки
«СОЮЗСНАБ» разрабатывает методику определения активности пептидаз
В НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» разработан натуральный пищевой краситель
В России созданы стартовые культуры, соответствующие стандартам «Халяль»
Российские исследователи взяли под контроль реакцию Майяра
В России появилась альтернатива нитритной соли для колбасных производств
