«СОЮЗСНАБ» подтвердил качество линейки колеров на международном уровне
Пресс-центр группы компаний «СОЮЗСНАБ» сообщает: независимое исследование, проведенное в зарубежной лаборатории по запросу крупного китайского производителя, показало, что уровень содержания 4-метилимидазола (4-MeI) в ее карамельных красителях в 100 раз ниже предела, установленного регуляторами международного рынка.
4-метилимидазол — это гетероциклическое органическое соединение, которое образуется при производстве азотсодержащих карамельных колеров. Оно не влияет на вкус, цвет и функциональные свойства ингредиента, но при высокой концентрации становится токсичным. В некоторых странах уже введены нормативы и ведется строгий контроль содержания 4-MeI. В России такой практики пока нет.
По инициативе китайского партнера группы компаний «СОЮЗСНАБ», заинтересованного в использовании качественных ингредиентов, проведено исследование линейки колеров E150d в одной из ведущих лабораторий мира. Итог подтвердил, что технология, разработанная в Научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ», полностью соответствует международным стандартам.
Содержание 4-MeI в 100 раз ниже предельно допустимого уровня — несомненное конкурентное преимущество российских пищевых красителей. Результаты исследования обострили интерес к продукции группы компаний «СОЮЗСНАБ» со стороны зарубежных производителей, особенно в странах с жёстким регуляторным контролем. Признанные эксперты в сфере пищевой безопасности зафиксировали высокую степень чистоты и стабильности ингредиентов.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
- Главный технолог
- Lego
- алексй
- Владимир Кофанов
- mikola
- солнце
- Дмитрий Ко
- GiGi
- Ставр
- ирина282361
- Толя
- Master74
- kataev.skif
- Mayak35
- mrfrolov
- dejurka33
- oxxana
- Алекс
- Феникс
- YYLiliyaTT
- natar7
- korovkin31
- Qazan
- Xoxol
- LUIZA
- Виктор Б
- Goncharov Roman
- 04045855
- Степан
- Светлана Корельская
- Анна Осина
- AlinaPoletavkina
- Алексей2150
- Sergey EDLW
- Ольга Морозова
- Степаныч
- engineer TSP
- Старкова Надежда
- Andrew Sapozhnikoff
- Pavel_1
- nestkain
- poltavameat
- дмитрий алифьев
- Serviceman
- Саша_П
- Андрей Ремезов
- Геннадий Калашников
- Юрий горторг
- gnom16@yandex.ru
- 89021725610
- edis1957
- gever.
- Нина Ивановна
- MichaelBLR
- Светлана osi
- Karine Navasardyan
- Татевик
- Владимир Агарков
- РПК Лосось
- Лилия Кайванова
- Муратыч
- kris
- Nastyaxac
- Safonov12345
- Дмитрий Зеленьков
- Анюта
- Ellmatsa
- ElenaShu3010
- Monta
- Жанара
- ЛВМ
- Aleksej
- Anton Khlebov
- tanchoravasilyuk
- ИНКО_ФУД
- BatdalovElnar
- fan
- stebenkov
- Антон558
- myaskomservis
- Надежда Орлова
- Leonid
- Евгений Калинин
- Dambazz
- juliaK
- Наиль
- anapetrova
- nastuha24
- Мачалова Елена
- Ifarming
- Андрей Борисыч
- Tatiana.S
- Бориска
- Антон163
- Антонина-БЕГАРАТ
- techbmpi
- dimka33811
- aywyezs44
- Александр_Чеб
