Толкование ТР ТС при разночтении. Опыт.

[Доктор Хаус]

Делюсь опытом.

Наше предприятие стояло перед решением о инвестировании средств в новую технологию (для нашего предприятия).  Для обоснования проекта необходимо получить однозначное подтвержденное какими либо нормативными актами заключение, о том что данная технология не противоречит ТР ТС, так как в существующей редакции ТР ТС 021/2011 в зависимости от толкования прочитанного возникали разночтения. 

 

И возникла у нас потребность написать кому-то официальное письмо.

Итак, на итого отвечу, что практика показывает, что писать надо сразу в три организации МСХ РФ, Роспотреб и ЕЭК.

В ЕЭК ответят по существу, но припишут, что письмо не содержит положений, конкретизирующих требования ТР, и носит информативный характер.

Имея три ответа от всех трех органов, можно уже и собственнику все это показывать и проверяльщикам при необходимости.

 

Не благодарите.

 

[Доктор Хаус]

Если вопрос по ГОСТам - писать надо в ТК, если по технологи и качеству - в профильный институт на Талалихина. Ну это, чтобы ЕЭК все стрелки не сошлись)

Вопросы толкования актов ЕАЭС к компетенции ЕЭК Договором о ЕАЭС не отнесены, но они отвечают.

[Главный технолог]

Привет!

На сайте ЕЭК указаны органы осуществляющие надзор за выполнение требований конкретных ТР.

Иногда прямой ответ контролеров как то, что нужно изготовителю. Я бы обратился к контролерам

[yuliya_vladimirovna]

Добрый день!
В связи с вступлением изменений в ТР ТС 029 возник вопрос, можно ли применять фосфаты в охлажденных и замороженных полуфабрикатах? 

И что такое необработанный мясной продукт? 

Буду очень признательная за ответ.