Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
Sign in to follow this  
Broker

Тупые ножи

Recommended Posts

Подскажите, как или чем точат ножи на производстве, при облаке и жиловке, коллектив женский, после заправки нож за час убивается в хлам. Какие станки, или точилки, наждаки?

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 04.03.2020 в 18:16, Broker сказал:

после заправки нож за час убивается в хлам.

 

Давайте начнем с вопроса, а что у вас за ножи?

 

В 04.03.2020 в 18:16, Broker сказал:

Какие станки, или точилки, наждаки?

Обычнай заточной станок. Тут вопрос умения и понимания у заточника. Ну и разумеется важно количество ножей на 1-го заточника. 

 

Есть станки типа такого:

ЗАТОЧНОЙ СТАНОК KNECHT USK 160 S (НАСТОЛЬНЫЙ СТАНОК ДЛЯ МОКРОЙ ЗАТОЧКИ, ПОЛИРОВАНИЯ И ШЛИФОВАНИЯ ОБВАЛОЧНЫХ НОЖЕЙ, СЕКАЧЕЙ И НОЖНИЦ)

Заточной Станок KNECHT USK 160 S (настольный станок для мокрой заточки, полирования и шлифования обвалочных ножей, секачей и ножниц)

 

Есть MADO

Картинки по запросу "Заточной станок для обвалочных ножей"

 

Хорошему мастеру нужна лента на которой он сточит заусенцы, загиб кромки.

В идеале нож довести на бруске, но есть ли на это время?

 

Картинки по запросу "Заточной станок для обвалочных ножей"

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

На таких заточных станках удобно точить новые ножи, но на них инструмент быстро стачивается. Ножи б/у с выработкой на них заточить не получится, а менять каждый месяц не каждое предприятие может себе позволить.

Лента и войлочный круг хорошая штука, но нужно уметь на них работать.

Каждый точит ножи "под себя" на брусках разной зернистости. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, firsov сказал:

Каждый точит ножи "под себя" на брусках разной зернистости. 

Точить на брусках? Доводить - еще понимаю, но точить можно полдня... заточка идет на ленте, а уже потом под себя на брусочке...

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ножи использую этой фирмы, не плохо держат заточки, угол заправляю на маленьком электро наждаке, ну а подтачиваю на таких точилках.

20200409_165403.jpg

20200409_165436.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  



×
×
  • Create New...

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy