Микроволновые дефростеры MICROHAILAN: достойная замена мировым брендам

Последние два года сильно изменили рынок пищевого оборудования в России. Не обошли эти изменения и сектор оборудования для микроволновой дефростации.
Многие мясоперерабатывающие предприятия России уже давно используют эту прогрессивную технологию в своей работе. Когда требуется очень быстро доводить до температуры -2...-1 °С большие объемы сырья, микроволновые дефростеры – это оптимальное и эффективное решение.
Их основные преимущества хорошо известны и проверены многолетней эксплуатацией. Это:

• высокая производительность – до 4 и более тонн в час;
• отсутствие потерь веса сырья, что обеспечивает окупаемость вложений в МВ-дефростер всего за один год;
• поточность – сырье непрерывно поступает в МВ-дефростер и из него сразу в дальнейший процесс;
• равномерный единовременный нагрев по всему объему блока;
• сокращение площадей, занятых под дефростацию, экономия энергоресурсов и снижение трудозатрат.

Более подробно о технологии можно узнать из статьи «Микроволновая дефростация – что это?».

Мы же сейчас остановимся на вопросах выбора соответствующего оборудования или, правильнее сказать, – на отсутствии такого выбора на российском рынке.

В отличие от массажеров, волчков или куттеров производителей микроволнового оборудования, работающего на частоте 915 МГц (а именно такая частота применяется в промышленных дефростерах), можно перечесть по пальцам одной руки. В США это AMTek и FERRITE, в Европе – французский SAIREM. Собственно машинами этих трех западных компаний и были оснащены все российские предприятия, использующие метод микроволновой дефростации.

В настоящий момент ни одна из этих компаний свое оборудование в Россию не поставляет и пока нет никаких предпосылок для того, чтобы ситуация изменилась.

В 2022 году нашей компании, специализирующейся именно на микроволновом оборудовании для пищевой промышленности и поставлявшей очень качественные машины, пришлось в срочном порядке искать замену ушедшим брендам. Ожидаемо мы обратили свой взгляд на Восток, а именно – в Китай.

Мы внимательно изучили соответствующий сектор китайского рынка и пришли к выводу, что 90% предлагаемого микроволнового оборудования производится полукустарным методом и не соответствует нашим требованиям. Оставшиеся 10% хотя и производятся более или менее серийно, но требуют серьезной доработки, т.к. российские клиенты привыкли к хорошим американским и европейским машинам.

Вторая проблема – никто из китайских производителей не предлагал дефростеры мощностью свыше 75 кВт. В то время как в России основной запрос приходится на тоннели мощностью 150 и 225 кВт.

Кроме того, микроволновые дефростеры, как и любое микроволновое оборудование, попадают под категорию высокочастотных устройств (ВЧУ), ввоз которых в Россию связан с получением соответствующей лицензии Минпромторга РФ. Лицензия, в свою очередь, может быть получена только после того, как ВЧУ пройдет сложную процедуру документарной и инструментальной проверки Главного радиочастотного центра (ГРЧЦ). Для этого микроволновый дефростер должен соответствовать достаточно жестким российским стандартам. Ни один китайский производитель не мог этого гарантировать.

Учитывая эти моменты, было принято решение найти надежного китайского производителя и совместно разработать модель микроволнового дефростера специально для России на базе имеющейся стандартной машины. Задача была не самой простой, но мы ее успешно решили.

Завод, который стал нашим партнером, располагает собственным конструкторским бюро, обширным штатом высококвалифицированных специалистов, современным производством. Изучая производимые им машины, мы убедились, что в их конструкции использованы концепции американцев и французов, а также собственные инновации. Но главное – завод был готов изготавливать машины по нашим требованиям и с нашими доработками.

В результате многомесячной совместной работы были созданы две модели микроволновых дефростеров – мощностью 75 и 150 кВт. Работы над моделью 225 кВт продолжаются, планируется вывод ее на рынок в 2024 году. Изменения относительно базовой китайской модели были внесены по всем направлениям – конструктив, используемые материалы, электронные и электрические компоненты, система охлаждения, безопасность, защита от утечек, система управления.

Кроме того, наши специалисты сделали полноценную и грамотную русификацию программного обеспечения. В настоящий момент ведутся работы по разработке следующего поколения ПО, которое сделает управление дефростером еще более удобным и функциональным.

Для обеспечения правильной эксплуатации и технического обслуживания была разработана полноценная инструкция с множеством цветных иллюстраций. В нее вошли не только подробные описания всех компонентов системы и руководство по управлению, но и разработанные на основе нашего многолетнего опыта инструкции по правильному обслуживанию оборудования.

Поскольку созданные нами совместно с китайским партнером модели микроволновых дефростеров являются уникальными, было принято решение о выводе их на рынок под новым брендом MICROHAILAN.

Первая же поставка в Россию показала, что проект стал успешным. Микроволновый дефростер MICROHAILAN мощностью 150 кВт без проблем прошел испытания ГРЧЦ, был внесен в реестр Роскомнадзора как ВЧУ, разрешенное для ввоза в РФ, и успешно запущен в эксплуатацию.

Показанные на первом тоннеле результаты дают нам право утверждать, что по качеству дефростации тоннели MICROHAILAN не уступают, а по некоторым продуктам даже превосходят американские машины. Ознакомившись с ними, сразу несколько отечественных производителей выразили желание приобрести подобное оборудование.

К дополнительным плюсам наших дефростеров можно отнести и короткий срок изготовления – всего 2,5 месяца от заказа, что сегодня, при сроках изготовления оборудования в Европе от 6 до 12 месяцев, кажется просто фантастикой.

Тоннель на предприятии в России

Конечно, в нынешних условиях потребителей интересует не только вопрос приобретения оборудования, но и грамотного ввода его в эксплуатацию и дальнейшей технической поддержки. И здесь сложилась уникальная ситуация – на сегодняшний день все лучшие в стране специалисты в области микроволновой дефростации работают в нашей компании. Стаж наших инженеров в данной области составляет от 8 до 15 лет. Они работали с оборудованием всех вышеуказанных западных брендов и, безусловно, они единственные специалисты в стране, кто имеет опыт запуска и эксплуатации китайских микроволновых систем.

Наряду с  технической мы обеспечиваем и технологическую поддержку своих клиентов.

Таким образом, приобретая оборудование MICROHAILAN, наши клиенты могут быть уверены в том, что оно будет обеспечено полноценным сервисом все 365 дней в году.

Вкратце суммируем преимущества торговой марки MICROHAILAN:

• оборудование разработано согласно требованиям российских клиентов на базе нашего многолетнего опыта по эксплуатации оборудования лучших мировых производителей;
• соответствует российскому законодательству и ввозится официально;
• по качеству дефростации наше оборудование не уступает западным брендам;
• полноценная гарантия и отличный сервис.

Посмотрите небольшой ролик о работе микроволнового дефростера в России.

Мы надеемся увидеть вас в рядах наших клиентов, и уверены, что вы по достоинству оцените качество машин бренда MICROHAIALAN.

MICROHAIALAN 

Офис: +7 495 799 91 91

https://microhailan.ru