Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (31 марта – 6 апреля 2025 г.)

Первоапрельские шутки неизменно остаются в фаворе у публики.
Российские птицеводы озадачены падением цен на продукцию и надеются на их пересмотр к началу гриль-сезона.
Министр сельского хозяйства России Оксана Лут обсудила планы группы компаний «Дамате» по увеличению объемов производства индейки в ходе визита на предприятия холдинга в Пензенской области.
Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) ожидает роста объемов продукции на 6–7% — до 465 тысяч тонн, но отмечает сдерживающий фактор: дефицит инкубационных яиц.
Исполнительный директор Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин раскритиковал инициативу запретить экспорт мяса в период предстоящих майских праздников.
Самые популярные новости минувшей недели в традиционном обзоре.

Первое апреля — никому не верю

Самый большой успех — у первоапрельской «утки» про межгосударственный ГОСТ 12.4.1-89-3 об обязательной маркировке сотрудников пищевых предприятий по цвету спецодежды. 

Ожидаемо? Не уверены. И все-таки это жизнеутверждающий момент: привычка землян шутить в День смеха. В любом случае нашему экспромту плавно перетекающему из официального стиля в язык театра абсурда, уделило внимание около 1330 читателей.

Рынок мяса птицы: болевые точки и ожидания

Вторая новость по количеству просмотров. Национальный союз птицеводов (НСП) подсчитал, убытки, которые несут производители куриного мяса и яиц несут при реализации товаров. 

По словам генерального директора НСП Сергея Лахтюхова, на 13-й неделе 2025 года средняя цена тушек бройлеров в оптовом звене цепочки снизилась до 142 рублей за килограмм (с учетом НДС). Цена куриного фарша в некоторых регионах упала ниже 20 рублей за килограмм против 80 рублей в 2024-м. Птицеводы надеются на пересмотр цен с началом шашлычного сезона.

Между тем ООО «Равис – птицефабрика Сосновская» взяло на себя добровольное обязательство по стабилизации отпускных цен на тушки бройлеров. В декларации, заключенной с региональным Минсельхозом, «Равис» гарантировал оперативную и регулярную поставку социально значимой продукции, чтобы обеспечить стабильность цен и сохранить ее доступность для потребителей.