Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 4-ю неделю (25-29 января 2021 г.)

Предприятия

Новый свинокомплекс «Агроэко» запущен в Таловском районе Воронежской области. Сейчас в свинокомплекс поступила первая тысяча поросят, а уже в феврале их числа планируют увеличить в 10 раз. Наконец, когда предприятие выйдет на полную проектную мощность, поголовье возрастет до 34 тысяч голов. Комплекс, запущенный в январе стал четвертой по счету производственной площадкой «Агроэко» в Таловском районе. На его территории уже действуют станция искусственного осеменения, комбикормовый завод и автотранспортное подразделение холдинга.

Племенное хозяйство «Лазаревское» приступило к ребрендингу и модернизации фирменной торговой сети, известной под названием «Лазареская лавка». Первый магазин в обновленном дизайне должен открыться уже в феврале в торговом центре «Парус» (г.Тула). Общая сумма расходов на модернизацию фирменной торговой сети до конца 2021 года оценивается примерно в 50 млн рублей. Сейчас в Туле и Тульской области работают 24 магазина «Лазаревская лавка», реализующих мясную и молочную продукцию. Мясокомбинат ООО «ПХ „Лазаревское”» в Щёкинском районе Тульской области выпускает более 200 видов полуфабрикатов, колбасных изделий и деликатесов.

Кооператив по глубокой переработке говядины начал работу в поселке Октябрьский Пермского края. Его владельцами стали отец и сын – Ильдар и Денис Сабировы. Сейчас на предприятии трудоустроены 10 человек. Все они специализированный курс обучения на современном дорогостоящем оборудовании. Например, в цехе сырья и приготовления фарша с холодильной камерой для цельных туш установлены мощные мясорубки и используется пила итальянского производства. В цехе полуфабрикатов установлены тестомесильные и раскаточные машины. Здесь будут делать пиццу, пельмени, чебуреки, пирожки с мясной начинкой, котлеты, бифштексы и другие виды продукции. Значительная часть оборудования закуплена за рубежом. Больше подробностей о новом предприятии читайте в нашем новостном материале.