Вместо мяса индейки компания «Филимонов» использовала курятину

Портал Crispy News со ссылкой на управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области сообщает о нарушениях, допущенных ООО «Мясокомбинат „Лесозаводский”» (компания «Филимонов») в декабре прошлого года.
В частности, мониторинговая группа установила, что 1 декабря 2020 года должностное лицо мясокомбината «Лесозаводский» при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясные полуфабрикаты (котлеты и тефтели) из индейки внесло в систему «Меркурий» недостоверные сведения. На самом деле продукция была изготовлена из куриного фарша и кожи бройлера. Мясо индейки при производстве полуфабрикатов не использовалось. В период с 7 по 9 ноября точно такое же нарушение при оформлении эВСД на полуфабрикаты из индейки допустило еще одно должностное лицо той же компании.
Территориальное управление Россельхознадзора отмечает, что недостоверные данные, внесенные в федеральную информационную систему, исключили возможность установить происхождение сырья и проследить логистику цепочки поставок — в том числе и для определения эпизоотического благополучия территории, где было выпущено мясо птицы.
В результате Россельхознадзор аннулировал доступ ООО «Мясокомбинат „Лесозаводский”» в ФГИС «Меркурий». Получателям продукции направлены информационные письма об изъятии из торгового оборота сомнительных полуфабрикатов. На прошлой неделе территориальное управление рассмотрело дела в отношении должностных лиц, заподозренных в подлоге. На их основе были возбуждены административные производства по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...