Индекс продовольственных цен ФАО достиг исторического максимума

logo

«Коммерсантъ» со ссылкой на пресс-релиз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) сообщает, что в марте мировые цены на продовольствие повысились на 12,6% за месяц и достигли максимума за последние 32 года.

Средневзвешенное значение индекса, принятого в 1990 году для ежемесячной фиксации колебаний цен на пять основных товарных групп продовольствия (ИПЦ), поднялся до самого высокого значения за весь период своего существования — 159,3 пункта. Эксперты ФАО объясняют такую динамикой вооруженным конфликтом на территории Украины. Предыдущий пик индекса продовольственных цен ФАО (140,7 пункта) зафиксирован в феврале 2022 года.

Индекс цен на зерновые повысился на 17,1% в сравнении с февралем. В течение трех последних лет совокупная доля России и Украины в мировом экспорте пшеницы и кукурузы составляла 30% и 20% соответственно. Военные действия в Причерноморье спровоцировали потрясение в этом сегменте — равно как и на глобальном рынке растительных масел, где индекс цен повысился на 23,2% из-за логистических проблем ведущего мирового экспортера — Украины.

Цены на пшеницу в феврале–марте выросли на 19,7%, а на кукурузу — на 19,1%. Значительно подорожали ячмень и сорго. Соответственно, неизбежен новый виток подорожания кормов для скота и птицы. 

Цена сахара за месяц повысилась на 6,7% и на 20% в годовом исчислении. Исходя из отчета ФАО за март, средняя цена мяса за месяц выросла на 4,8% и тоже достигла максимума с 1990 года. В этом сегменте провоцирующими факторами стали снижение численности поголовья свиней в Евросоюзе и распространение высокопатогенного гриппа птиц.

Согласно прогнозу ФАО, объем торговли зерновыми сократится до 469 млн тонн. Ожидается увеличение экспорта пшеницы из стран ЕС и кукурузы из Аргентины, Индии и США, что лишь частично восполнит дефицит поставок из России и Украины.

3862
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 452
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 265
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 519
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 903
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация