Индекс продовольственных цен ФАО достиг исторического максимума - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Индекс продовольственных цен ФАО достиг исторического максимума

logo

«Коммерсантъ» со ссылкой на пресс-релиз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) сообщает, что в марте мировые цены на продовольствие повысились на 12,6% за месяц и достигли максимума за последние 32 года.

Средневзвешенное значение индекса, принятого в 1990 году для ежемесячной фиксации колебаний цен на пять основных товарных групп продовольствия (ИПЦ), поднялся до самого высокого значения за весь период своего существования — 159,3 пункта. Эксперты ФАО объясняют такую динамикой вооруженным конфликтом на территории Украины. Предыдущий пик индекса продовольственных цен ФАО (140,7 пункта) зафиксирован в феврале 2022 года.

Индекс цен на зерновые повысился на 17,1% в сравнении с февралем. В течение трех последних лет совокупная доля России и Украины в мировом экспорте пшеницы и кукурузы составляла 30% и 20% соответственно. Военные действия в Причерноморье спровоцировали потрясение в этом сегменте — равно как и на глобальном рынке растительных масел, где индекс цен повысился на 23,2% из-за логистических проблем ведущего мирового экспортера — Украины.

Цены на пшеницу в феврале–марте выросли на 19,7%, а на кукурузу — на 19,1%. Значительно подорожали ячмень и сорго. Соответственно, неизбежен новый виток подорожания кормов для скота и птицы. 

Цена сахара за месяц повысилась на 6,7% и на 20% в годовом исчислении. Исходя из отчета ФАО за март, средняя цена мяса за месяц выросла на 4,8% и тоже достигла максимума с 1990 года. В этом сегменте провоцирующими факторами стали снижение численности поголовья свиней в Евросоюзе и распространение высокопатогенного гриппа птиц.

Согласно прогнозу ФАО, объем торговли зерновыми сократится до 469 млн тонн. Ожидается увеличение экспорта пшеницы из стран ЕС и кукурузы из Аргентины, Индии и США, что лишь частично восполнит дефицит поставок из России и Украины.

2991
Блоги — Читаемое
все блоги

Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса.  Это все, что нужно знать про веганские рестораны....

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
677 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

Много влаги после дефростации в тушках цыплёнка бройлера

Добрый день. Вопрос вот в чем, после дефростации 8% влаги от общего веса уходит с тушки. Тушки...

10
Цельномышечные свиные деликатесы. Почему серый цвет?

Добрый день!Подскажите пожалуйста, делали отработку цельномышечных деликатесов из свинины...

16
Ivan85
Ivan85
Сырокопченая свиная вырезка

Коллеги, добрый день!   Делаем сырокопченую свиную вырезку. Иногда после термической...

7
Nika___
Nika___
Отсечение влаги с куриной кожи после фасовки.

Здравствуйте! Вопрос про большое количество влаги в куриной коже. После сбора, фасовки, а так...

7
Виктория1992
Виктория1992
Серый фарш в лотке в МГС. Продукт сереет на 10-е сутки. Что делать?

Коллеги, подскажите причину серого фарша охл. на 7-10 сутки в лотке с газовой...

9
Aleksan
Aleksan
Теплоизоляция в термокамерах. Износ утеплителя.

  Итак, если у вас камера 10-15 летней давности, то следует провести капитальный...

18
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация