Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
Исследовательская компания NTech опубликовала рейтинг «NTech-500» за 2023 год на основе анализа суммарного объема продаж 15 тысяч FМCG-брендов.
В Ивановской области расширяет производство малое предприятие «Аппетит» (ТМ «Ремесленные колбасы»), выпускающего колбасные изделия и мясные полуфабрикаты 90 наименований.
В Омске открылось новое производственное подразделение ООО «Сибирские колбасы».
Арбитражный суд Саратовской области вынес решение привлечь к административной ответственности генерального директора ООО «Саратовский МПК «Ресурс».
Южное межрегиональное управление Россельхознадзора не допустило вывоза через морской порт Новороссийска более 27 тонн халяльного филе куриной грудки «Деликатесное» в Саудовскую Аравию.
Председатель правления Азербайджанской ассоциации производителей и экспортеров мяса птицы и яиц (APEPEA) Мурват Гасанли (Mürvət Həsənli) заявил о намерении наладить регулярные поставки продукции в РФ.
Перечитаем самые популярные новости минувшей недели.
Вспышка африканской чумы свиней выявлена в Челябинской области
Самое большое количество просмотров собрала информация об очаге АЧС на частном подворье в Нагайбакском районе Челябинской области. У погибших животных наблюдались классические симптомы заболевания.
Не дожидаясь результатов экспертизы, ветеринарные службы приступили к противоэпизоотическим мероприятиям. В угрожаемую зону радиусом пять километров попадает только поселок Остроленский, где находится пострадавшее хозяйство.
Россельхознадзор: нарушения регламентов, штрафы, фирмы-призраки
Южное межрегиональное управление Россельхознадзора возвратило экспортеру партию куриного мяса весом более 27 тонн, предназначенную для вывоза в Саудовскую Аравию через морской порт Новороссийска. Товар не прошел верификацию в автоматизированной информационной системе «Меркурий».
Арбитражный суд Саратовской области вынес решение привлечь к административной ответственности генерального директора ООО «Саратовский МПК «Ресурс» Андрея Самченко. В октябре 2023 года специалисты Россельхознадзора обнаружили сульфитредуцирующие клостридии в колбасе «Финская салями» под брендом «Дым Дымыч». Как следует из материалов дела, сумма штрафа для должностного лица составила 20 тысяч рублей. В отношении продукции предприятия введен усиленный лабораторный контроль.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
