Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Интервью

Денис Кровопусков

Денис Кровопусков

сооснователь производства мясных деликатесов
MEATLAB

Вы когда-нибудь пробовали настоящий Фуэт? Не дубовую сырокопченую колбасу, имеющую сильно соленый и концентрированный вкус специй, которую принято выдавать за сыровяленый деликатес, а продукт с более мягкой консистенцией, сладковатым вкусом и тонким ароматом? Если «да», значит, вы либо были в Испании, либо уже слышали об уникальном проекте MEATLAB – первом в России заводе по производству сыровяленых колбас в натуральной плесени.

12 февраля ‘18 5932 1
Ирина Родионова

Ирина Родионова

директор департамента «Свежие продукты, собственное производство»
АШАН Ритейл Россия

Недавно «Ашан» запустил производство колбас на собственном мясоперерабатывающем заводе в Тамбове. Подробнее о новом направлении мы поговорили с Ириной Родионовой, директором департамента «Свежие продукты, собственное производство» компании «АШАН Ритейл Россия».

23 сентября ‘20 8399 0
Александр Якунин

Александр Якунин

генеральный директор
ООО «Эдельвейс»

В 2019 году компания «Эдельвейс» запустила в Ленинградской области первую очередь масштабного проекта по производству барьерных пленок.

23 декабря ‘20 8167 0
Наталья  Королькова

Наталья Королькова

генеральный директор
МПЗ Агро-Белогорье

В продолжение темы поиска, привлечения и удержания кадров, которую мы начали обсуждать с представителями отрасли мясопереработки в рамках заочного круглого стола, мы решили поговорить о проблеме с генеральным директором МПЗ «Агро-Белогорье» Натальей Корольковой.

25 августа ‘21 3679 4


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация