Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (19-23 июня 2023 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (19-23 июня 2023 г.)

Кунгурский мясокомбинат выпускал торговый оборот фальсифицированную колбасную продукцию. Хабаровский край введет запретит разводить домашнюю птицу в радиусе 5 км вокруг крупных птицефабрик. «Черкизово» модернизирует две крупнейшие птицефабрики Башкирии. Птицефабрика «Романовская» в Ярославской области планирует возобновить производство. Казахстан ввел полугодовой запрет на вывоз маточного поголовья мелкого и крупного скота. После вспышки вируса АЧС в Саратовской области уничтожены 7000 свиней.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о предостережении, которое Россельхознадзор отправил Кунгурскому мясокомбинату в связи с выпуском в торговый оборот колбасных изделий, не соответствующих требованиям ГОСТ. Сотрудники ведомства проверили пробы колбасы «Докторская» и сосисок «Молочные», маркированные по ГОСТу. Выяснилось, что в образцах содержалась видоспецифическая ДНК курицы. При анализе данных из компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», 128 килограммов фальсифицированной вареной колбасы, выпущенной мясокомбинатом, было отгружено в магазины торговых сетей «Лента», «Е!ДА» и нескольким индивидуальным предпринимателям в Пермском крае. Партию сосисок весом 567 килограммов реализовали через магазины «Ленты» и «Монетка» в Удмуртии, а также торговой сети «Магнит» в Пермском крае.

Официально

Депутаты Госдумы приняли законопроект об обязательной молекулярно-генетической экспертизе семени и эмбрионов племенных животных зарубежного производства для допуска на внутренний рынок. Парламентарии отмечают, что недоброкачественный племенной материал несет угрозу инфекционных и генетических заболеваний. Предполагается, что проводить молекулярно-генетическую экспертизу будут аккредитованные лаборатории за счет владельцев импортного племенного материала. Подробнее об этом читайте в нашей новости.

Хабаровский край введет буферные зоны и запретит разводить домашнюю птицу в радиусе 5 км вокруг трех крупных птицефабрик. Соответствующее решение принято на федеральном уровне для защиты поголовья от вирусных инфекций, сейчас законопроект находится на стадии разработки. В проекте нормативного акта отмечено, что в хозяйствах всех форм собственности, расположенных на критических территориях, изымут до 100% поголовья. Исполнение закона делегируют муниципалитетам. Сельскому населению предложат перейти на альтернативные виды животноводства. Кроме того, в пределах буферной зоны запретят охоту на дичь и разделку птицы.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3835
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 413
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 381
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 536
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 496
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 555
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 548
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 691
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1102
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (15–21 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (15–21 июня 2026 г.)
22 июня '26 800
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация