ингредиенты
Наш принцип – никаких аналогов, только собственные решения
Компания «Маревен Фуд Сэнтрал» недавно анонсировала запуск нового направления – производства пищевых смесей для мясоперерабатывающих предприятий. Сегодня на заводе в Московской области производится около 1 500 тонн смесей в месяц. При этом своим главным преимуществом «Маревен» называет разработку собственных решений.
Наш НИИ – это мост между традиционными научными учреждениями и бизнесом
Создание собственных научно-исследовательских институтов коммерческими компаниями – одна из тенденций нынешнего времени. Об одном из них мы поговорили с Дмитрием Богачевым, к.т.н., директором научно-исследовательского института компании «Профи.Био».
Сейчас пришло время российских производителей ингредиентов
В этом году компании «Крист», одному из ведущих производителей и поставщиков ингредиентов для мясоперерабатывающей промышленности, исполняется 16 лет. Развиваясь вместе с рынком пищевых ингредиентов, компания открыла представительства в ряде регионов России, а также в Беларуси и Украине.
Места хватит всем, компании открываются и будут открываться.
Никита Мисунов, управляющий партнер и главный технолог компании «ГлавБиоТех» дал большое интервью владельцу портала "Мясной Эксперт" Владимиру Романову. В интервью речь зашла о бизнесе пищевых ингредиентов, карьере, инновациях и о личной жизни.
Бизнес это и есть моя жизнь. Познание ингредиентов – моя страсть
Генерального директора Очаковского комбината пищевых ингредиентов Александра Савкова мы знаем как успешного и разностороннего предпринимателя, имя которого можно постоянно видеть в передовых изданиях. Последняя активность в федеральных СМИ была связана с реализацией проекта по культивированию мяса компанией, которую он возглавляет.
По-настоящему ценный продукт можно создать только благодаря своим собственным идеям
Проект, который ведет Ксения Яровая в компании «Крист», являясь директором по развитию бренда Allori, это развивающееся и молодое направление специй и пряностей для HoReCa и для домашнего использования.
Я большой фанат фудтеха и инноваций в питании
«Партнер-М» – один из крупнейших в России производителей пищевых и кормовых ингредиентов на основе соевого и пшеничного белка. Ежегодно компания выпускает более 100 тысяч тонн продукции и сотрудничает со многими российскими мясопереработчиками. И не только. Так, на территории завода «Партнер-М» компания Greenwise производит аналоги мясных продуктов на растительной основе.
Мы продаем не мешок порошка, а решение с технологической картой
Собственный научно-исследовательский институт компании «Профи.Био» начал работу в 2021 году. Его главная задача заключается в поиске новых биотехнологических решений для развития пищевой промышленности, в частности, мясной отрасли. О рождении уникальных разработок и профессиональных подходах к делу мы поговорили с директором Научно-исследовательского института «Профи.Био» Дмитрием Богачевым.