Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (13-17 декабря 2021 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (13-17 декабря 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (13-17 декабря 2021 г.)

Комбикормовые заводы в России могут приостановить свою работу. Ульяновскую птицефабрику запустили спустя шесть лет после банкротства. В декабре в РФ начали снижаться оптовые цены на мясо бройлера. За 10 месяцев 2021 года импорт мяса из России сократился на 15,6%. В США и Европе набирает популярность говядина травяного откорма. Примерно треть свиноводов Чехии планирует закрыть свои фермы в 2022 году. В Великобритании бушует самая масштабная эпидемия птичьего гриппа за всю историю страны.

Новость недели
Самой популярной у читателей новостью на прошедшей неделе стала информация о возможной остановке комбикормовых заводов. Об этом Национальная мясная ассоциация (НМА) предупредила правительство России. Угроза остановки заводов возникла из-за дефицита витаминов и аминокислот, образовавшегося в последние две недели. Поставки витаминов и аминокислот для комбикормов прекратили не только китайские производители, но и единственное отечественное предприятие, выпускающее лизин: ЗАО «Завод премиксов №1». В Россельхознадзоре уже начали рассматривать возможности импорта из других стран. Подробнее о проблеме читайте в нашей новости.

Производство

Ульяновскую птицефабрику запустили после банкротства и модернизации активов. Ранее предприятие в Чердаклинском районе Ульяновской области входило в состав Мордовского агропромышленного объединения (МАПО). Кризисные ситуации начались на фабрике еще в начале «нулевых». Производство было остановлено в 2015 году, предприятие признано банкротом. План перезапуска был утвержден в 2020 году, когда региональное правительство заключило с КФХ «Возрождение» соглашение о реконструкции и модернизации птицефабрики. На первом этапе КФХ «Возрождение» запустит 18 цехов на 540 тысяч голов птицы, рассчитанных на получение 5000 тонн мяса бройлера в год. Еще в двух цехах разместят маточное поголовье птицы. На втором этапе запланировано увеличение птицеводческих цехов до 32, а цехов маточного поголовья — до 10. Объем производства к тому времени должна вырасти до 11 тысяч тонн куриного мяса в год, а численность поголовья превысит миллион.

Группа «Черкизово» сократила объемы продаж курицы и свинины. По итогам ноября продажи куриного мяса на предприятиях холдинга сократились на 7%. За последний месяц осени 2021 года общий объем сбыта курицы составил 56,65 тысячи тонн, тогда как в прошлом году соответствующий показатель достигал 60,94 тысячи тонн. Продажи свинины в ноябре сократились на 29% в годовом исчислении — до 19,55 тысячи тонн. При этом объем реализации колбас, мясных деликатесов и других продуктов мясопереработки вырос на 24% — до 12,54 тысячи тонн.

В Димитровграде (в 79 км от Ульяновска) будут производить инкубационные яйца. Инвестор — ООО «Центр современных энергосберегающих технологий» (ЦСЭТ) — направит 980 млн рублей на создание современного птицеводческого комплекса, ориентированного на производство инкубационных яиц. Планируемая мощность предприятия составит 27 млн штук инкубационного яйца в год.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4821
Блоги — Читаемое
все блоги

  В исторических объятиях Санкт-Петербурга мы поговорили с Виталием Юрьевичем о оболочках и упаковке и разумеется о...

  Великий миф торговли - парное мясо. Уже представляю, как мясо или котлетки настигает rigor mortis дома у покупателя...

История про то, как продать крылья по цене грудки)))        

Из присланного в редакцию на тему ребрендинга Макдональдса в России.

Травматизм тушки ЦБ на Rapid. На модуле филе нож не дорезает верхнее филе.

Добрый день. Что бы не создавать новую тему напишу здесь. Столкнулся с проблемой работы рапида...

1
Xoxol
Xoxol
Оглушение птицы газом

Коллеги, добрый день! Какие варианты оглушения газовой смеси возможны? на данный момент...

1
Nataly85
Nataly85
промпереработка колбасных изделий

Здравствуйте,не могу найти какого-то нормативного документа на списание промпереработки. М.Б....

6
Serega Timkin
Serega Timkin
Выбор шприца-наполнителя. Важна точность порционирования.

Доброго дня уважаемые участники форума.  Задумались над вопросом приобретения шприца для...

28
pafftis
pafftis
Промышленные полы на пищевом производстве

Доброго времени суток!  Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам.   ...

11
Наталья_М
Наталья_М
Тушёнка из свинины не желируется.

Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...

2
vdmeat
vdmeat


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация