Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (13-17 декабря 2021 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (13-17 декабря 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (13-17 декабря 2021 г.)

Комбикормовые заводы в России могут приостановить свою работу. Ульяновскую птицефабрику запустили спустя шесть лет после банкротства. В декабре в РФ начали снижаться оптовые цены на мясо бройлера. За 10 месяцев 2021 года импорт мяса из России сократился на 15,6%. В США и Европе набирает популярность говядина травяного откорма. Примерно треть свиноводов Чехии планирует закрыть свои фермы в 2022 году. В Великобритании бушует самая масштабная эпидемия птичьего гриппа за всю историю страны.

Новость недели
Самой популярной у читателей новостью на прошедшей неделе стала информация о возможной остановке комбикормовых заводов. Об этом Национальная мясная ассоциация (НМА) предупредила правительство России. Угроза остановки заводов возникла из-за дефицита витаминов и аминокислот, образовавшегося в последние две недели. Поставки витаминов и аминокислот для комбикормов прекратили не только китайские производители, но и единственное отечественное предприятие, выпускающее лизин: ЗАО «Завод премиксов №1». В Россельхознадзоре уже начали рассматривать возможности импорта из других стран. Подробнее о проблеме читайте в нашей новости.

Производство

Ульяновскую птицефабрику запустили после банкротства и модернизации активов. Ранее предприятие в Чердаклинском районе Ульяновской области входило в состав Мордовского агропромышленного объединения (МАПО). Кризисные ситуации начались на фабрике еще в начале «нулевых». Производство было остановлено в 2015 году, предприятие признано банкротом. План перезапуска был утвержден в 2020 году, когда региональное правительство заключило с КФХ «Возрождение» соглашение о реконструкции и модернизации птицефабрики. На первом этапе КФХ «Возрождение» запустит 18 цехов на 540 тысяч голов птицы, рассчитанных на получение 5000 тонн мяса бройлера в год. Еще в двух цехах разместят маточное поголовье птицы. На втором этапе запланировано увеличение птицеводческих цехов до 32, а цехов маточного поголовья — до 10. Объем производства к тому времени должна вырасти до 11 тысяч тонн куриного мяса в год, а численность поголовья превысит миллион.

Группа «Черкизово» сократила объемы продаж курицы и свинины. По итогам ноября продажи куриного мяса на предприятиях холдинга сократились на 7%. За последний месяц осени 2021 года общий объем сбыта курицы составил 56,65 тысячи тонн, тогда как в прошлом году соответствующий показатель достигал 60,94 тысячи тонн. Продажи свинины в ноябре сократились на 29% в годовом исчислении — до 19,55 тысячи тонн. При этом объем реализации колбас, мясных деликатесов и других продуктов мясопереработки вырос на 24% — до 12,54 тысячи тонн.

В Димитровграде (в 79 км от Ульяновска) будут производить инкубационные яйца. Инвестор — ООО «Центр современных энергосберегающих технологий» (ЦСЭТ) — направит 980 млн рублей на создание современного птицеводческого комплекса, ориентированного на производство инкубационных яиц. Планируемая мощность предприятия составит 27 млн штук инкубационного яйца в год.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3756
Блоги — Читаемое
все блоги

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

41
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

32
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация