Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (24-28 мая 2021 г.)
Россельхознадзор запретил импорт мяса двух белорусских поставщиков. В Минсельхозе оценили перспективы растительных заменителей мяса в России. Государство планирует субсидировать оленеводство. В Германии законодательно запретят массовую выбраковку суточных цыплят-самцов. В двух районах Приморского края сняли карантин по АЧС. В Карелии появился первый в России центр, занимающийся разведением овец породы оксфорд-даун. В Башкортостане появились на свет пять клонированных телят.
Новость недели
Главной новостью прошедшей недели стало сообщение о запрете импорта мяса от белорусских поставщиков. Ограничение введено Россельхознадзором для двух мясоперерабатывающих предприятий Белоруссии. Причиной для такого решения стали грубые нарушения регламентов Таможенного союза и ветеринарно-санитарных требований ЕАЭС к продукции животноводства. В партии мяса, поставленного в Россию минским ООО «Митстандарт», были обнаружены возбудители листериоза. Также под запретом оказалась продукция производственного цеха «Новоселки» птицефабрики предприятия «Белоруснефть-Особино». В мясе птицы от этого поставщика найдены кокцидиостатики.
Официально
В России обсуждают меры поддержки оленеводства. В Минсельхозе подчеркнули, что данная отрасль выведена в отдельное направление субсидирования и имеет большое значение для развития агропромышленного комплекса. В программы поддержки включены гранты на приобретение племенного маточного поголовья и создание семейных ферм, но сейчас они требуют корректировки и совершенствования. Добавим, что производство оленины по итогам 2020 года составило 16 400 тонн в живом весе.
Минсельхоз не оценил перспективы растительных заменителей мяса на российском рынке. По крайней мере, в ближайшей перспективе спрос на данную продукцию не будет высоким. Об этом заявила заместитель министра сельского хозяйства России Оксана Лут. Свою точку зрения она объяснила тем, что в России привыкли к консервативной модели потребления. К тому же, появление новой продукции неразрывно связано с составлением нормативной документации. В растительных нормах потребления Минздрава ничего не сказано про растительные заменителя мяса. В то же время, у России есть большой потенциал для экспорта инновационной продукции благодаря земельным ресурсам для выращивания сырья.
ФАС выпустила рекомендации по доступу поставщиков в торговые сети. По мнению разработчиков, рекомендации должны помочь справиться с дискриминацией поставщиков со стороны ритейла. Рекомендации ФАС инструктируют поставщика по виду, порядку, способам и срокам раскрытия информации. Они были разработаны на основе антимонопольной и судебной практики с учетом интересов той и другой стороны. Подробнее о новом документе Федеральной антимонопольной службы читайте в нашем материале.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...