«ВкусВилл» будет проверять свою продукцию в лаборатории. Россия ввела запрет на ввоз продукции птицеводства из Индии. Методы бережливого производства помогли выпускать полуфабрикаты в 3,5 раза быстрее. Южная Корея отменяет пошлины на ввоз куриных яиц и еще семи видов продукции птицеводства. В Латвии регистрируют первую вспышку высокопатогенного гриппа птиц. В продукции двух российских компаний находят вирус АЧС. А в Тюменской области выращивают племенную породу абердин-ангусов под звуки музыки.
Новость недели
Информация о том, что сеть здоровых продуктов «ВкусВилл» открыла собственную микробиологическую лабораторию в Подмосковье, стала самой читаемой новостью прошедшей недели. Лаборатория начала работу в распределительном центре «Вешки» и еще в декабре 2020 года получила государственную лицензию. Лаборатория будет проверять не только конечные продукты, которые поступают в сеть магазинов, но и проводить аудит поставщиков по всей цепочке. Планируется, что в лаборатории будет проходить до 2000 исследований в год, чтобы контролировать пищевую безопасность продуктов магазинах сети «ВкусВилл» по всей России.
