Русско-Высоцкая птицефабрика готовится экспортировать продукцию

«Коммерсантъ – Санкт-Петербург» сообщает, что мясоперерабатывающий завод производственного объединения «Русско-Высоцкая птицефабрика» в 2021 году начнет экспортировать мясо бройлеров.

По словам генерального директора ООО «МПЗ „Русско-Высоцкое”» Антона Федорова, скорее всего, первым направлением станет Китай. Кроме того, у предприятия есть допуск на рынки стран ЕАЭС и Евросоюза. Рассматривается возможность поставок халяльной продукции в Саудовскую Аравию.

Сейчас основные рынки сбыта птицефабрики, расположенной в селе Русско-Высоцкое Ломоносовского района Ленинградской области, ограничены Петербургом и другими городами региона.

В прошлом году на предприятии оптимизировали производство, изменив планировку цеха полуфабрикатов. За счет новой схемы размещения оборудования, эффективность работы персонала выросла с 38 до 46 килограммов готовой продукции в смену. После аналогичных преобразований в цехе убоя выработка продукции увеличилась на 14%. В результате ее себестоимость удалось сократить на 36 тысяч рублей за смену (930 тысяч рубле в месяц).

На текущий момент мясоперерабатывающий завод птицефабрики выпускает около 1350 тонн продукции в месяц. В ассортимент входят тушки бройлеров, субпродукты птицы, колбасы и полуфабрикаты.

По предварительным данным регионального комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, в 2020 году птицефабрики Ленинградской области выпустили 308 тысяч тонн мяса птицы, что составляет 71% общего объема производства в Северо-Западном федеральном округе Доля ООО «МПЗ „Русско-Высоцкое”» оценивается в 5,6%.