Русско-Высоцкая птицефабрика готовится экспортировать продукцию
«Коммерсантъ – Санкт-Петербург» сообщает, что мясоперерабатывающий завод производственного объединения «Русско-Высоцкая птицефабрика» в 2021 году начнет экспортировать мясо бройлеров.
По словам генерального директора ООО «МПЗ „Русско-Высоцкое”» Антона Федорова, скорее всего, первым направлением станет Китай. Кроме того, у предприятия есть допуск на рынки стран ЕАЭС и Евросоюза. Рассматривается возможность поставок халяльной продукции в Саудовскую Аравию.
Сейчас основные рынки сбыта птицефабрики, расположенной в селе Русско-Высоцкое Ломоносовского района Ленинградской области, ограничены Петербургом и другими городами региона.
В прошлом году на предприятии оптимизировали производство, изменив планировку цеха полуфабрикатов. За счет новой схемы размещения оборудования, эффективность работы персонала выросла с 38 до 46 килограммов готовой продукции в смену. После аналогичных преобразований в цехе убоя выработка продукции увеличилась на 14%. В результате ее себестоимость удалось сократить на 36 тысяч рублей за смену (930 тысяч рубле в месяц).
На текущий момент мясоперерабатывающий завод птицефабрики выпускает около 1350 тонн продукции в месяц. В ассортимент входят тушки бройлеров, субпродукты птицы, колбасы и полуфабрикаты.
По предварительным данным регионального комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, в 2020 году птицефабрики Ленинградской области выпустили 308 тысяч тонн мяса птицы, что составляет 71% общего объема производства в Северо-Западном федеральном округе Доля ООО «МПЗ „Русско-Высоцкое”» оценивается в 5,6%.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...