Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (11 – 15 марта 2019 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (11 – 15 марта 2019 г.)
Достовалова Надежда
Достовалова Надежда
Мясной Эксперт
редактор отдела новостей

Мясокомбинаты наконец-то могут исключить из 1 категории опасности. Группа «Черкизово» рассматривает возможность приобретения «Евродона». «Мираторг» запустил производство фирменных тефтелей, а также полуфабрикатов для ЗОЖ. «Ремит» существенно расширил постный ассортимент. Возрождение предприятий и банкротства, ситуация с ящуром и АЧС, причуды иностранцев и многое другое.

Официально


Роспотребнадзор намерен усилить борьбу с недостоверными данными о содержании глютена, молока, орехов и прочих аллергенов на этикетках продуктов. Об этом на минувшей неделе заявила глава ведомства Анна Попова.

Минприроды и Минсельхоз 13 марта впервые обсудили проблему необъективного категорирования предприятий АПК. Стороны договорились сформировать оценку выбросов по отраслям для формирования обоснований по степени влияния на окружающую среду и оценить негативные экономические последствия отнесения предприятий АПК к 1 или 2 категории. В части мясной отрасли представители Минприроды подтвердили готовность изменить критерии и показатели свиноводства, птицеводства, убоя и переработки, сообщили в Национальной Мясной Ассоциации.

15 марта стало известно, что председатель исполкома НМА Сергей Юшин вошел в Общественный совет при Минсельхозе РФ.

Сделка

На прошлой неделе неплохо разлетелась новость о том, что группа «Черкизово» рассматривает возможность приобретения ГК «Евродон». Первыми об этом написали «Интерфакс» и РБК. Инвесторы воодушевились сообщениями о вероятной сделке: малоликвидные акции «Черкизово» серьезно прибавляли несколько сессий подряд. 14 марта они взлетели в цене на 50%, обновив исторический максимум.

13 марта на сайте «Черкизово» обнародовали итоги заседания совета директоров группы: определена цена сделки и дано согласие на ее совершение. О чем именно идет речь, в сообщении не уточняется.

Интерес к ростовскому производителю мяса индейки проявляли также ГК «Дамате», «Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева» и холдинг «Покровский». Аналитик «Открытие Брокер» Тимур Нигматуллин сказал RNS, что стоимость «Евродона» составляет порядка 3-7 млрд рублей, однако продать компанию за такую сумму вряд ли получится из-за высоких рисков для потенциального инвестора. В ВЭБ говорили о 10 млрд рублей.

К другой теме. «КоммерсантЪ» на 11-й неделе написал, что бывший владелец Бинбанка Микаил Шишханов уступил 69% голосующих акций ПАО «Русгрэйн Холдинг» дочерним структурам банка «Траст». Ранее «дочке» банка отошел агрохолдинг «Здоровая ферма» того же предпринимателя.

Цены

Ко второй декаде марта оптовые цены на мясо бройлера упали на 4,8%, если сравнивать с февралем. Об этом проинформировал «Агроинвестор», ссылаясь на ИМИТ.

На минувшей неделе средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты понизился на 2,5%, за месяц – на 3,5%.

Новое производство

На мясоперерабатывающем заводе «СК Короча», входящем в «Мираторг», запустили производство тефтелей «Любительские» из свинины.

Также холдинг при научной и методической поддержке ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН стал выпускать продукты для ЗОЖ. В новую линейку вошли полуфабрикаты из мраморной говядины Black Angus и розовой телятины.

Колымская частная компания запустила в Магадане производство колбасы из мяса тюленей. В планах – глубокая переработка морского зверя. Будут изготавливаться паштеты и тушенка.

Татарстан и Япония хотят создать совместное предприятия по выращиванию высококачественного мяса птицы на экспорт. Кроме того, японская компания Calpis намерена локализовать в Татарстане высокотехнологичное производство кормовой пребиотической добавки для птиц без применения антибиотиков.

Новости компаний

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Достовалова Надежда
Достовалова Надежда
2225
Блоги — Читаемое
все блоги

Очень люблю тихими осенними вечерами вспомнить лучшие годы колбасной истории 2000-х лет, когда колбасу делали из мяса и 2-х процентов мои А...

  Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...

  А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...

Наши пользователи прислали яйца.

Сережа-химик (Сергей Белков) все по делу сказал. Я всю передачу переживал, что про велосипеды начнет, но нет, все по делу. И это все печально....

Дугушка: дефекты оболочки или оригинальная текстура?

Обратил внимание на Дугушку на полке, копчение осело в трещинах. И вот у меня 2 вопроса: ...

6
Главный технолог
Главный технолог
Производство фарша сосисок на эмульситаторе

Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....

6
Демка
Демка
Дефекты в виде кровоподтеков на тушках при убое цыплят-бройлеров

Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...

6
иван технолог
иван технолог
Декларация соответствия продукции на ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).

Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...

10
Главный технолог
Главный технолог
Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....

11
Dar_pel
Dar_pel


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация