Мясо бройлера дешевеет
Как пишет «Агроинвестор» со ссылкой на ИМИТ, ко второй декаде марта оптовые цены на мясо бройлера в РФ упали на 4,8% в сравнении с февралем. Впрочем, в рознице они снижаются медленнее.
По данным Росстата, к 11 марта курица стала дешевле лишь на 0,7% относительно конца февраля и на 0,8% - к концу 2018 г., до 149,16 руб./кг против 151,36 руб./кг в последнюю неделю декабря. К 12 марта 2018 г. стоимость бройлера в рознице составляла 122,84 руб./кг, примерно такой цена была до начала июня, а потом стала расти.
Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит, что до третьей декады апреля цены на мясо птицы продолжат снижаться в пределах 5%.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
