Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Импортная говядина стала дешевле

На 11-й неделе 2019 г. средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в РФ понизился на 2,5%, а за месяц – на 3,5%. Таковы данные ИМИТ.

На 11 марта в оптовом звене СЗФО шейно-лопаточный отруб продавался по цене 319,8 руб./кг, огузок – 321,3 руб./кг, оковалок – 323,3 руб./кг. В ЦФО средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства были на уровне 282 руб./кг, на огузок – 358,7 руб./кг, на оковалок – 366,8 руб./кг.

На 11 марта в Белоруссии минимальные рекомендуемые цены на мясо коров (FCA) для поставки в РФ составляли: замороженная говядина в полутушах (коровы) – 190 руб./кг, охлажденные полутуши – 200 руб./кг, замороженные полутуши (быки) – 210 руб./кг, охлажденные – 225 руб./кг.

«Мясной Эксперт»

274
Блоги — Читаемое
все блоги

1. Стоимость этикетировочной машины для весовой продукции сопоставима со стоимостью проекта внедрения MES-системы. Для простоты, пусть и то,...

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Какой нужен шпик для сыровяленного фуэта по испанским традициям

Добрый день, коллеги! Какой шпик нужно класть в фуэт: хребтовой, боковой или грудинку?...

1
Ramzes
Ramzes
Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация