Роскачество: в 2025 году будет утвержден и вступит в силу ГОСТ на шаурму
По словам руководителя АНО «Российская система качества» (Роскачество) Максима Протасова, в следующем году будет окончательно утвержден и вступит в силу ГОСТ на шаурму, передает ТАСС.
Разработка нового государственного стандарта завершена. Скоро он будет опубликован для обсуждения. Кроме того, Роскачество запланировало повторные исследования шаурмы:
В апреле при экспертизе этого популярного блюда ближневосточной кухни несоответствие санитарно-гигиеническим нормативам выявили в 27 образцах из 29. В некоторых случаях мясная начинка содержала смертельно патогенную микрофлору: золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) и листерию (Listeria). Категорию необходимо держать на контроле, отметил Протасов.
Продолжается подготовка ГОСТа на принципы пищевой безопасности в общепите.
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку Пробуем: ВК: Яндекс.Музыка:...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....