В Волгоградской области динамично развивается мясопереработка

Региональный информационно-аналитический центр (РИАЦ) сообщает: в январе–октябре в Волгоградской области суммарный объем производства охлажденного, парного и остывшего красного мяса (говядины, свинины, баранины, козлятины и конины) составил 2000 тонн (+25% год к году).

По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, за 10 месяцев выпущено 33,5 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (+8,5% год к году). Производство колбасных изделий и продуктов для детского питания выросло до 12,1 тысячи тонн (+17,1%).

Среди факторов, способствующих росту мясной индустрии, эксперты рынка выделяют развитие животноводства, которое сопровождается модернизацией не только крупных промышленных комплексов, но и сравнительно небольших хозяйств.

В рамках задач, поставленных перед игроками регионального агропромышленного рынка губернатором Волгоградской области Андреем Бочаровым, государственные гранты получили 915 фермеров и сельскохозяйственных кооперативов, которые закупили на эти средства более 20 тысяч голов скота. Положительную динамику поддерживает стабильная ситуация с формированием кормовой базы.