Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)

Следственное управление СК России по Нижегородской области возбудило дело по ч. 2 ст 143 УК РФ (нарушение требований охраны труда, повлекшее по неосторожности смерть человека) после гибели работника ООО «Первый мясокомбинат».
В Алтайском крае Россельхознадзор аннулировал декларации соответствия ТР ТС на мясные консервы двух региональных производителей.
Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН опубликовал результаты исследования «Мясоперерабатывающая отрасль — взгляд с разных сторон, 2025».
По итогам внепланового выборочного контроля качества и безопасности продукции Черкизовского мясоперерабатывающего завода (ЧМПЗ) московское предприятие ПАО «Группа „Черкизово”» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.
В ноябре на фоне проблем с производством в крупнейших странах-производителях цена говядины на глобальном рынке выросла до $7,5 за килограмм и достигла максимального уровня за всю историю наблюдений — с 1960 года.
Самые популярные новости минувшей недели в традиционном обзоре.

Смерть работника на производстве

В воскресенье, 7 декабря от травм, полученных на рабочем месте, на операционном столе скончался сотрудник нижегородского ООО «Первый мясокомбинат». Это сообщение вызвало самый широкий резонанс.

Следственное управление СК России по Нижегородской области возбудило дело по ч. 2 ст 143 УК РФ (нарушение требований охраны труда, повлекшее по неосторожности смерть человека). Проводится расследование для правовой оценки лиц, ответственных за соблюдение техники безопасности на производстве.

Качество и безопасность продукции

В Алтайском крае Россельхознадзор признал недействительными декларации соответствия ТР ТС на мясные консервы двух местных производителей — ООО «РРК-Сибирь» и ООО «Бийскмясопродукт». Новость вышла на 2-е место по количеству просмотров.

В том и другом случаях претензии регулятора связаны с несоответствием состава говяжьей тушенки установленным нормативам. В консервах «Нежная телятина» компании «РРК-Сибирь» были обнаружены плесень, куриная и свиная ДНК.