Greenwise создает Ассоциацию производителей альтернативных пищевых продуктов
Портал AgroXXI сообщает, что отечественный стартап Greenwise, заявивший о себе в январе прошлого года, создает первую в России и странах СНГ Ассоциацию производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП).
По словам одного из трех основателей компании Greenwise Артема Пономарева, АПАПП — это некоммерческая организация, объединяющая разработчиков и производителей растительных аналогов пищевой продукции животного происхождения. Это молодое направление бизнеса требует поддержки, считает он.
В задачи АПАПП входит продвижение брендов продукции из альтернативного белка, консультирование участников объединения по производственным технологиям, маркетингу и юридическим вопросам, а также непосредственное участие в формировании правового поля, способствующего развитию рынка инновационных продуктов питания.
С весны до декабря 2020 года АПАПП занималась сбором пула участников в режиме онлайн. Первое оффлайн-мероприятие планируется в рамках бизнес-форума «Неделя российского ритейла», назначенного на 31 мая – 4 июня 2021 года.
В дальнейшем АПАПП намерена создать стартап-инкубатор для проектов в сфере foodtech: начинающих производителей растительных аналогов мяса, молока и рыбы, культивируемого мяса и гибридных продуктов. Осуществлению всех инициатив будет способствовать партнерство ассоциации с Агентством развития бизнеса Калужской области (АРБКО).
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...