Роскачество отреагировало на вчерашнее заявление McDonald's о нарушениях при исследовании бургеров в рамках спецпроекта «Бургеры и антибиотики». Пресс-служба автономной некоммерческой организации подтвердила полную достоверность результатов анализа, сообщает ТАСС.
В частности, эксперты опровергают нарушение ГОСТ Р 54904-2012, указанное в письме McDonald's, согласно которому для анализа продукции на остаточное содержание противомикробных средств должен использоваться образец весом как минимум 100 граммов.
Согласно протоколам Роскачества, на исследование было направлено два образца продукции по 68 граммов каждая. Суммарная масса составила 136 граммов, то есть вес материала соответствовал методике.
Проверив все этапы исследования, помощник руководителя АНО «Российская система качества» Алексей Алексеенко подтвердил, что вся процедура проведена в строгом соответствии со стандартами проверок.
