vladimir4456
-
Content count
15 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
2
About vladimir4456
-
Rank
Участник форума
Recent Profile Visitors
217 profile views
-
Упаковка колбасок после пиллера
vladimir4456 replied to Злой механик's question in Urgent technological help
Добрый день. В вакууме или в газе должны дней 20 вылежать. Если нужно сроки увеличить можно в упаковке выдерживающей термическое воздействие (желательно в вакууме) провести поверхностную пастеризацию 72-75 градусов минут 5 или стерилизацию в автоклаве при противодавлении -