Антон Буланин
-
Content count
25 -
Joined
-
Last visited
About Антон Буланин
-
Rank
Активный участник
Recent Profile Visitors
293 profile views
-
Время упаковки. Есть ли регламент на этот процесс? Продолжительность нахождения не упакованной продукции?
Антон Буланин replied to firsov's topic in Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
Инструкция по упаковыванию продукции ВНИИМП им. Горбатова вам в помощь. -
Мясные копчености - выступает влага при надавливании
Антон Буланин replied to Alina@meatexpert@'s question in Urgent technological help
Банально, но можно еще консервант заложить. -
Антон Буланин changed their profile photo
-
Очистка отработанного дыма после копчения
Антон Буланин replied to cook's question in Urgent technological help
А вариант во время замеров включать варку и измерять не дым, а пар. Экологи же не знают по какой программе вы варите и что в этот момент происходит.