nbabin
-
Постов
45 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
2 Подписчика
Информация о nbabin
Посетители профиля
2929 просмотров профиля
Достижения nbabin
Активный участник (5/11)
9
Репутация
-
Большое значение имеет тип дымогенератора, фракция опилок, подходят ли данные опилки именно этому дымогенератору, влажность опилок, температура тления. Нюансов очень много. Ну и мыть надо. Только ни в коем случае не кислотой! -
Скинул на почту терморежимы от немецкой камеры Reich, возможно это поможет
-
nbabin изменил фотографию своего профиля
-
Reich смотрели?
-
Есть много рецептур, но все на немецком
-
Вы по немецки понимаете немного? Или сделать перевод?
-
Поищу, что у меня есть
-
А какую колбасу будете делать? Какой режим наиболее актуален? Я могу написать режимы, правда с других камер, но принцип одинаковый
-
Китайцы хоть и молодцы, но до европейского уровня не дотягивают по объективным причинам. А с другой стороны это дело личное, ездить на жигули или на мерсе
-
Да уж, с электрокамерами конечно такое случается, но чтобы сразу 5 сгорело?!! В этом отношении паровые гораздо круче, хотя свои минусы тоже имеются... да и подключение мотора...кто там занимался подключением? местные специалисты? Лучше стало сушить?
-
Может несколько ТЭНов уже из строя вышли?
-
Добрый день! Камера греет паром или электричеством?
-
Добрый день! Лучше контролируйте параметры и попробуйте снизить скорость движения воздуха
-
Эх, работал я как-то в молодости в пельменном цеху, прям на выходе пельмешек стоял, мешки наполнял. возил и ронял. Помню холодно было очень, работали в куртках. Больше ничего не помню - давно это было))
-
Мы никогда, ни в коем случае не советовали увлажнять щепу. Она должна быть сухая.
-
Белорусы ведь братушки)
