Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'кишки'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария

Категории

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Найдено 8 результатов

  1. Инуит (алеут) в парке из кишок сивуча. Ном, Аляска. 1900 год. Парка из кишек использовалась как дождевик или как одежда для плавания на каяке. Кишки промываются от частично переваренной пищи и другого содержимого вроде камней. Потом кишки скоблят для удаления жира и лишней ткани. После этого их надувают и оставляют сушиться. Потом разрезают вдоль, остаётся длинная полоса, которая и идёт в дело. На такую парку уходят кишки нескольких сивучей.
  2. Водителям в норвежском городе Саннефьорд накануне пришлось лицезреть неприятную картину. Из трейлера, ехавшего со скотобойни, случайно вывалились останки животных, покрыв участок трассы примерно в 70 метров. Разлетевшиеся по дороге десятки килограммов кишок выглядели ужасающе и к тому же распространяли вокруг жуткое зловоние. Происшествие попало на видео. Местной дорожной администрации пришлось заняться уборкой внутренностей. Трейлер случайно открылся на круговом перекрестке, после чего его неприглядное содержимое начало вываливаться наружу. Независимый фотограф Гейр Эриксен расска
  3. Делаем купаты, колбаски, сосиски и колбасы в домашних условиях. Как сделать колбаски? Где взять нужные ингредиенты и оболочку? Мы уже устали от поступающих бесконечных вопросов "Где взять?", "Как сделать?", "Как пожарить" от пользователей, кто не работает в мясной отрасли, поэтому решили сделать тему, в которой ответим на все вопросы кулинаров, а поможет нам интернет-магазин для колбасников "Ем колбаски". - Где купить кишки для колбасок? - Где взять кишки для домашней колбасы? - Где взять правильную череву? - Какой калибр оболочки нужен
  4. Инспекторы управления Россельхознадзора по Республике Крым и Севастополю при осуществлении ветеринарного контроля в пункте пропуска «Джанкой» задержали транспорт с грузом, задекларированным как говяжье кишечное сырьё общим весом свыше 20 тонн. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора. Груз, который следовал из ООО «Вертес пром» украинского города Днепропетровска в адрес ООО МПК «Скворцово» Симферопольского района, сопровождался экспертным заключением, датированным 14 апреля 2014 г. Однако, согласно маркировке груза, товар был произведён в мае 2014». Таким образом, документы
  5. 345 скачиваний

    ООО «Стар-Натурдарм» - крупнейший производитель натуральной колбасной оболочки в России. Предприятие соответствует всем ветеринарно-санитарным требованиям России и Евросоюза. Система управления качеством и безопасностью продукции, внедренная на предприятии, сертифицирована по международному стандарту ISO 22000:2005, включающему в себя принципы HACCP. Вся выпускаемая продукция сертифицирована в системе ГОСТ Р. Поставки оболочек осуществляются во все регионы России и страны ЕС. Продукция предприятия пользуется спросом на российских и европейских рынках. В данной презентации представлен ассорт
    Бесплатный
  6. В магазинах города Москвы появился новый продукт – натуральная оболочка для домашних колбасок. Оболочка представляет собой очищенную свиную череву, пересыпанную для лучшего хранения солью. В пластиковом контейнере находится 5 метров черевы. Этого количества достаточно для приготовления в домашних условиях более 5-ти килограммов мясных колбасок. Почувствуйте себя колбасных дел мастером! Ведь с нашей оболочкой так просто готовить колбаски дома! Замочите оболочку в воде на два часа, промойте от соли. После чего, просто наполните кишку приготовленным по вашему рецепту фаршем. Рекомендуем немно
  7. Замочите оболочку в воде на два часа, промойте от соли. После чего, просто наполните кишку приготовленным по вашему рецепту фаршем. Рекомендуем немного подварить колбаски. А дальше готовьте их по своему желанию: на гриле, в духовке, запекайте в рукаве. Главное достоинство этого продукта – абсолютная натуральность! Более подробную информацию по использованию оболочки ищите на упаковке. Источник: www.starhold.ru
  8. "Кишечное производство наука и практика". Сидорова Е. В., Сусь И. В. (2011) В издательстве "Эдитор-С" выпущена книга "Кишечная производство наука и практика". Авторы Сидорова Е. В. - главный технолог компании "Стар-Натурдарм" и Сусь И. В. - заведующая лабораторией института мясной промышленности им. В.М. Горбатова. В книге излагаются теоретические и практические основы переработки кишечного сырья, включающие в себя разрозненные и подчас «забытые» сведения из области кишечного производства, а также новые современные исследования и практические решения в этой области.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности