Поиск в системе
Результаты поиска по тегам 'натуралка'.
Найдено 2 результата
-
"Кишечное производство наука и практика". Сидорова Е. В., Сусь И. В. (2011) В издательстве "Эдитор-С" выпущена книга "Кишечная производство наука и практика". Авторы Сидорова Е. В. - главный технолог компании "Стар-Натурдарм" и Сусь И. В. - заведующая лабораторией института мясной промышленности им. В.М. Горбатова. В книге излагаются теоретические и практические основы переработки кишечного сырья, включающие в себя разрозненные и подчас «забытые» сведения из области кишечного производства, а также новые современные исследования и практические решения в этой области. Также, в книге представлены сведения об анатомическом строении желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных. Описана технология получения, обработки, консервирования и хранения кишечного сырья. Даны технологии производства пластифицированных и декоративных кишечных оболочек для колбасных изделий. Особое внимание уделено дефектам кишечных оболочек, приведены пути их устранения. Также, в книге рассмотрено использование кишечного сырья в мясной и парфюмерной промышленности, медицине, при производстве музыкальных и теннисных струн. Уделено внимание вопросам проектирования кишечных цехов и оборудованию для обработки кишок. Книга призвана оказать практическую помощь работникам кишечного, колбасного и других производств, которые производят и используют кишечное сырье. Она предназначена для специалистов предприятий мясной промышленности, научных работников и студентов всех уровней профессионального образования. Стоимость книги: 1500 рублей. (Цена актуальна для 2022 г) Если заказ по почте, то + почтовые расходы. По вопросам приобретения обращайтесь: darm@star-ntd.ru
-
ООО «Дело Вкуса» г. Новосибирск является официальным представителем компании Эдванта г. Москва. Накопленный за годы работы опыт позволил нам реализовать глобальный проект - запуск производства товаров в России, что вызвано как потребностями внутреннего рынка, прежде всего, так и нестабильной ситуацией на внешнем рынке. Наше производство отвечает требованиям пищевой безопасности в соответствии с международным стандартом FSSC 22000. На производстве работают ведущие иностранные специалисты-технологи, которые разрабатывают и производят высококачественные пищевые добавки. Мы готовы предложить ряд решений для реализации современных проектов в производстве мясопродуктов с использованием ингредиентов торговых марок РУТА (Россия) и СТАБИ (Германия). Также в ассортименте нашей продукции имеются: - барьерные термоусадочные пакеты; - пакеты для вакуумной упаковки и упаковки в модифицированной атмосфере; - верхние и нижние пленки; - материалы для упаковки продукта с костью; - фиброузные,текстильные, целюлозные, коллагеновые, пластиковые оболочки и многое другое! У нашей компании имеется возможность предоставить полное технологическое сопровождение, всю необходимую документацию, а также бесплатные образцы для выработки пробных партий продукции. В случае заинтересованности, в удобное для Вас время, любые подробности можно обсудить по телефону. Мы находимся по адресу - г. Новосибирск ул. Сухарная д.35 к.3 Менеджер ООО «Дело Вкуса» В.А.Юрьев http://advanta-cs.ru Моб. тел.: +7(996)380-93-20 Телефон: +7(383)246-02-04
