Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (23–29 декабря 2024 г.)

Итак, лидером по количеству просмотров стало сообщение от «Сибагро» о запуске новой линейки пельменей с четырьмя видами начинок. Пресс-служба агропромышленного холдинга отметила, что технологи кардинально изменили процесс производства и основательно поработали над рецептурой

Любителям сибирских пельменей предлагают на выбор начинки из свинины PRIME DUROC и говядины, из нежного мяса цыпленка, выращенного на собственной ферме «Сибагро», с ароматным бульоном и со сливочным маслом ГОСТ. 

Кстати, многофункциональный формующий автомат ЭКСТРО МАКС, представленный ООО «Внедренческое конструкторское предприятие „Сигнал-Пак"» (Екатеринбург) на всероссийский конкурс «100 Лучших товаров России», стал лауреатом в номинации «Продукция производственно-технического назначения».

ЭКСТРО МАКС предназначен для изготовления полуфабрикатов с разнообразной начинкой: чебуреков, хинкали, самсы, вареников, пельменей, равиоли. Он прост и надежен в эксплуатации, а потому подходит для пищевых предприятий любого масштаба. Производительность — 350 килограммов продукции в час.

Под брендом «Горячая штучка» выпущен концептуально новый продукт — «Хот-Догстер с сыром» в порционной упаковке. Прокачанная новинка от «Горячей штучки» обладает сразу двумя основными преимуществами Хотстеров» и хот-догов. Рекламный ролик Аби транслируется в эфире ведущих федеральных телеканалов и в приложениях Smart TV.

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» начал выпускать хамон из мяса северного оленя. Первыми дегустаторами сыровяленого деликатеса стали участники и эксперты Всероссийского конкурса по обвалке оленины, который состоялся в Салехарде. Технолог МПК «Паюта» Василиса Иванова, не раскрывая тонкостей рецептуры, сказала, что специалисты из поселка Харп постарались сделать всё, чтобы не перебить, а подчеркнуть природный вкус оленины.

Ритейл: «Лента» уходит из Чечни, O`KEY Group продаст российские гипермаркеты

Третья резонансная новость: в конце ноября директор «Ленты» по южному региону Сергей Рубинчик предупредил сотрудников о предстоящем закрытии единственного гипермаркета в Грозном. Видеозапись разлетелась по социальным сетям.