Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (10-14 июля 2023 г.)

В Воронежской и Курской областях сокращается объем производства куриного мяса. В Индонезии зафиксировано массовое заражение людей вирусом сибирской язвы. Россия и Сингапур обсуждают возможности экспорта мяса, рыбы и морепродуктов. В первом полугодии 2023 года Россия существенно увеличила экспорт мяса и столовых яиц. Первый случай африканской чумы свиней выявлен в Удмуртии. Роспотребнадзор изъял 14 тонн продукции с истекшим сроком годности из 23 магазинов «Светофор» в Москве.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о резком росте цен на куриное мясо в Волгоградской области. На прилавках региона наметился его дефицит. Потребителей озабочены тем, что самая доступная до недавних пор птица уже догоняет по цене красное мясо. Например, в «Магните» филе грудки бройлера со скидкой продают по той же цене, что и замороженную говяжью печень — 259 рублей. Например, за неделю с 26 июня по 1 июля средняя цена куриной тушки повысилась со 161 до 167 рублей за килограмм (+3,8%). Морозильные шкафы с полуфабрикатами из мяса птицы и субпродуктами бройлеров пустуют. Местные жители предполагают, что причиной такой ситуации могла стать необъявленная эпидемия птичьего гриппа и нехватка кормов у производителей. Однако официальных подтверждений слухам нет.

Производство и предприятия

В августе 2023 года в деревне Следнево Александровского района Владимирской области состоится запуск крупного свинокомплекса. Производство будет открыто после завершения первого этапа реконструкции предприятия, ранее принадлежавшего фирме «Мортадель». Национальная мясная корпорация (НМК) «Аггро» заново открыла более 600 вакансий для местных жителей. Через полгода планируется построить комбикормовый завод. Подготовлены к запуску два модуля. До конца сентября в них появятся 1400 свиноматок. К концу года должен быть введен в эксплуатацию цех по переработке мяса и завершены все строительно-монтажные работы. Подробнее об этом читайте в нашей новости.

В Воронежской и Курской областях, граничащих с Украиной, сокращается объем производства куриного мяса. Спад наблюдается на протяжении всего первого полугодия 2023 года. Вместе с тем производство бройлеров в приграничных Белгородской и Брянской областях несколько увеличилось. За пять месяцев производство курятины в Воронежской области сократилось до 48,9 тысячи тонн в живом весе (–2% год к году), в Курской — до 54,8 тысячи тонн (–4%). Птицефабрики Белгородской области за тот же период увеличили объем выпуска продукции до 329,5 тысячи тонн (+1%), а профильные предприятия Брянской области — до 139,1 тысячи тонн (+13%).