Только половина из проверенных образцов колбасы «Докторская» соответствует требованиям ГОСТа. Русско-Высоцкая птицефабрика в Ленинградской области начнет отгружать продукцию с конца января. «Дамате» строит селекционно-генетический центр племенного овцеводства в Ставропольском крае. В 2022 году объем производства мяса в России вырос до 16 млн тонн. Россельхознадзор ограничил поставки мясных продуктов от пятнадцати итальянских компаний. Минпромторг рекомендовал регионам поддержать продажу фермерских продуктов.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о результатах экспертизы, которую прошла колбаса «Докторская» от нескольких популярных производителей. В результате оказалось, что четыре из восьми образцов не соответствуют ГОСТу. В них были обнаружены такие ингредиенты, как крахмал, камедь и коллаген. Успешно прошли экспертизу «Докторская» ТМ «Мит Стар» (ООО «Мит Стар», Санкт-Петербург), ТМ «Царицыно» (ОАО «Царицыно», Москва) и ТМ DELIKАISER (ООО «МПК «Атяшевский», Республика Мордовия), а также «Молочная» ТМ «Ладога» (ООО «Фабрика-кухня „Ладога”», Санкт-Петербург). Более подробно о результатах исследования читайте в нашем материале.

