• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)

23 января 2023 2 минуты чтения2 мин Обсудить 3341
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 3-ю неделю (16-20 января 2023 г.)

Только половина из проверенных образцов колбасы «Докторская» соответствует требованиям ГОСТа. Русско-Высоцкая птицефабрика в Ленинградской области начнет отгружать продукцию с конца января. «Дамате» строит селекционно-генетический центр племенного овцеводства в Ставропольском крае. В 2022 году объем производства мяса в России вырос до 16 млн тонн. Россельхознадзор ограничил поставки мясных продуктов от пятнадцати итальянских компаний. Минпромторг рекомендовал регионам поддержать продажу фермерских продуктов.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о результатах экспертизы, которую прошла колбаса «Докторская» от нескольких популярных производителей. В результате оказалось, что четыре из восьми образцов не соответствуют ГОСТу. В них были обнаружены такие ингредиенты, как крахмал, камедь и коллаген. Успешно прошли экспертизу «Докторская» ТМ «Мит Стар» (ООО «Мит Стар», Санкт-Петербург), ТМ «Царицыно» (ОАО «Царицыно», Москва) и ТМ DELIKАISER (ООО «МПК «Атяшевский», Республика Мордовия), а также «Молочная» ТМ «Ладога» (ООО «Фабрика-кухня „Ладога”», Санкт-Петербург). Более подробно о результатах исследования читайте в нашем материале.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

Предприятия

Русско-Высоцкая птицефабрика в Ленинградской области начнет отгружать продукцию с конца января. На данный момент в инкубаторах находится 1 млн 100 тысяч яиц, а в корпусах на 23,5 тысячи бройлеров уже содержится 350 тысяч голов молодняка. Первый забой должен состояться 30 января. Работники птицефабрики готовят к запуску убойную линию. Когда площадки ПО «Русско-Высоцкая птицефабрика» загрузят полностью, предприятие будет перерабатывать в среднем 35 000 голов бройлеров в день.

 

Первая партия инкубационных яиц получена на кемеровской площадке «Сибагро». Томская птицефабрика агропромышленного холдинга закладывает на инкубацию около 300 тысяч яиц, произведенных на площадке родительского стада в Кемеровской области. Первые цыплята вылупятся в конце января. Птицеводческий комплекс, где располагается родительское стадо, заселен на 50% после ремонта и модернизации. Планируется, что в мае площадка будет выведена на полную мощность, и тогда холдинг сможет отказаться от поставок из Турции.

Тюменская компания «Согласие» выплатит Микояновскому мясокомбинату 2,7 млн рублей. Соответствующее решение о мировом соглашении вынес арбитражный суд Тюменской области. Иск Микояновского мясокомбината к ООО «Согласие» за неправомерное использование товарного знака «Утренний» с требованием 5 млн компенсации рассматривался в течение полугода. В результате стороны договорились о снижении размера компенсации.

 

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 620
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 887
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 572
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1581
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1129
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1540
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1494
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1452
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1735
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 147
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 512
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 468
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 449
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 435

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация