Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (13-17 сентября 2021 г.)

«Пава-Пава» стала выпускать продукцию в перерабатываемой упаковке. Птицефабрика «Элинар-Бройлер» готовится к открытию после реконструкции. За первое полугодие 2021 года производство индейки на российских предприятиях выросло на 6,3%. На российских птицефабриках возник дефицит персонала. В четырех районах Псковской области снят карантин по АЧС. Предприятия Краснодарского края уличили в поставках фальсификата.

Новость недели
Главным событием прошедшей недели стала новость от бренда «Пава-Пава». С сентября этого года производитель перешел на выпуск продукции из мяса индейки в перерабатываемой упаковке. На каждую подобную упаковку нанесен знак «Перерабатываемый лоток», а на его дно международный знак вторичной переработки — изображение петли Мёбиуса. Сейчас в контейнерах, предназначенных для переработки, в торговый оборот поступает 60% продукции торговой марки «Пава-Пава».

Рост цен

С начала 2021 года цены на куриное мясо в России выросли на 14,1%. А в августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм. Самые высокие в стране розничные цены на тушку бройлера в августе 2021 года в Дальневосточном федеральном округе составили в среднем 228,99 рубля за килограмм, а самые низкие в Приволжском федеральном округе — 153,95 рубля за килограмм.

Выросли цены и на баранину. По итогам августа средняя потребительская цена килограмма этого мяса составила 489,09 рублей. В июле–августе баранина подорожала на 0,9%, за восемь месяцев текущего года — на 13,1%, в годовом исчислении — на 14,6%. К концу лета потребительская цена этого вида красного мяса достигла максимального значения за 2019–2021 годы.

Об изменениях цен на говядину вы можете прочитать в нашем подробном материале.