Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (14-18 декабря 2020 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (14-18 декабря 2020 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (14-18 декабря 2020 г.)

В Японии стали выпускать ценники, которые расскажут покупателям о свежести продуктов. В России продлили срок действия продовольственного эмбарго. В Ростовской области начал работу завод по переработке утки, а в Татарстане открылся мясоперерабатывающий комплекс, принадлежащий известному хоккеисту. В Латвии стали производить аналоги мяса из гороха. Бренд «Троекурово» представил на рынке новый продукт – «Куродельки с овощами».

Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о новых ценниках, выпущенных в Японии. Они позволяют определить степень свежести мяса. Автором разработки стала токийская компания To-Genkyo. По своей форме ценники напоминают песочные часы, которые могут наглядно показать покупателю степень свежести продукта. На нижнюю часть ценника наносятся проявляющиеся чернила, которые окрашивают ценник в синий цвет как только товар становится несвежим. Состав реагирует на присутствие аммиака, который выделяется при распаде белков и аминокислот. Проявляющиеся чернила перекрывают штрих-код, и товар уже нельзя пробить на кассе.

Официально

Срок действия продовольственного эмбарго в России продлен до 31 декабря 2021 года. Теперь продовольственное эмбарго будет действовать в отношении продукции, произведенной в США, 27 странах ЕС, Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии, Австралии, Норвегии и Канады, а также стран, присоединившихся к антироссийским санкциям: Албании, Черногории, Исландии, Лихтенштейна и Украины. Транзит сельскохозяйственной продукции из стран, подпадающих под продовольственное эмбарго, допускается при условии водителями учетных талонов и пломб ГЛОНАСС для отслеживания оптовых грузов и контейнеров. В случае ввоза санкционных товаров на территорию России, они подлежат изъятию и уничтожению.

Производство

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
1355
Блоги — Читаемое
все блоги

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

  Баранья пашина -- прекрасное сырье)))

Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

29
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek
Аппараты для нарезания сосисок поштучно и не только...

Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....

5
Naladchik111
Naladchik111
Термокамера Deutsch Multimat: отсутствует аромат копчения.

Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...

35
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация