Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (14-18 декабря 2020 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (14-18 декабря 2020 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (14-18 декабря 2020 г.)

В Японии стали выпускать ценники, которые расскажут покупателям о свежести продуктов. В России продлили срок действия продовольственного эмбарго. В Ростовской области начал работу завод по переработке утки, а в Татарстане открылся мясоперерабатывающий комплекс, принадлежащий известному хоккеисту. В Латвии стали производить аналоги мяса из гороха. Бренд «Троекурово» представил на рынке новый продукт – «Куродельки с овощами».

Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о новых ценниках, выпущенных в Японии. Они позволяют определить степень свежести мяса. Автором разработки стала токийская компания To-Genkyo. По своей форме ценники напоминают песочные часы, которые могут наглядно показать покупателю степень свежести продукта. На нижнюю часть ценника наносятся проявляющиеся чернила, которые окрашивают ценник в синий цвет как только товар становится несвежим. Состав реагирует на присутствие аммиака, который выделяется при распаде белков и аминокислот. Проявляющиеся чернила перекрывают штрих-код, и товар уже нельзя пробить на кассе.

Официально

Срок действия продовольственного эмбарго в России продлен до 31 декабря 2021 года. Теперь продовольственное эмбарго будет действовать в отношении продукции, произведенной в США, 27 странах ЕС, Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии, Австралии, Норвегии и Канады, а также стран, присоединившихся к антироссийским санкциям: Албании, Черногории, Исландии, Лихтенштейна и Украины. Транзит сельскохозяйственной продукции из стран, подпадающих под продовольственное эмбарго, допускается при условии водителями учетных талонов и пломб ГЛОНАСС для отслеживания оптовых грузов и контейнеров. В случае ввоза санкционных товаров на территорию России, они подлежат изъятию и уничтожению.

Производство

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
2860
Блоги — Читаемое
все блоги

Зашел кое-что посмотреть на Abi и залип на 40 минут. http://eatwithfun.ru/timekiller#  

Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...

Ради этого видео ТикТок стоило изобрести. Хоть сеть и шлак, но это видео эпично. Гордон Рамзи слушает песню вегетарианки...

Утро начинается с кофе!

"Низкое содержание соли" на этикетке Мираторга на Краковской ГОСТ.

М - маркетинг! Сразу скажу, колбаса вкусная и к ней у меня претензий нет. Мраморная говядина...

0
Главный технолог
Главный технолог
Мальтодекстрин в мясных снеках

Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности...

3
Maliq
Maliq
Убойный цех: для чего это оборудование?

  Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что это в убойном цеху и для чего используют?...

2
Светлана77
Светлана77
Убойный цех: электростимуляция и сбор крови

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как часто и используют ли в РФ при убое КРС...

7
Светлана77
Светлана77
Заточной станок СЗМ-01

Приветствую. Заинтересовались покупкой данного станка от компании " МЯСные технологии"...

4
Naladchik111
Naladchik111
Копченые брызги (капли) на череве в череве. Проблема!

Здравствуйте. Последних пару недель появилась данная проблема: продукция в говяжьей...

9
cook
cook


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация