Обязательная маркировка мясных изделий: переход на второй этап — с 1 октября

logo

Обязательная маркировка готовых мясных продуктов в потребительской упаковке, за исключением колбасных изделий, введена с 1 августа, напоминает ROSNG со ссылкой на сайт оператора системы Честный ЗНАК.

Требования наносить коды на товары и передавать сведения в систему Честный ЗНАК распространяются на производителей изделий из мяса, импортеров, представителей оптовой и розничной торговли. 

На первом этапе в перечень продукции, подлежащей маркировке, в соответствии с кодами торговых наименований (ТН ВЭД) и Общероссийского классификатора продукции по видам деятельности (ОКПД2) включены следующие позиции:

  • «Продукты из мяса и мяса птицы» (10.13.14.600), 
  • «Изделия кулинарные мясные крупнокусковые охлажденные» (10.13.14.811), 
  • «Изделия кулинарные мясные мелкокусковые и порционные охлажденные» (10.13.14.812),
  •  «Изделия кулинарные мясные рубленые охлажденные» (10.13.14.813) и т.п.

Маркировка колбасных изделий станет обязательной с 1 октября. Тогда же требования будут распространены на крестьянско-фермерские хозяйства и сельскохозяйственные кооперативы. 

В перечень второго этапа включены «Изделия колбасные варёные, в том числе фаршированные» (10.13.14.100), «Изделия колбасные кровяные» (10.13.14.200), «Изделия колбасные жареные» (10.13.14.300), «Изделия колбасные копченые» (10.13.14.400) и прочие (в общей сложности — 22 позиции).

Маркировка — часть программы поддержки производителей и импортеров, в рамках которой для субъектов малого и среднего предпринимательства предусмотрена возможность компенсации до 50% затрат на приобретение необходимого оборудования. В 42 регионах открыты центры поддержки маркировки, где малый и средний бизнес могут получить бесплатную помощь на всех этапах. 

По данным оператора, с начала регистрации в системе «Честный знак», которая стартовала 1 марта, подключились более 1400 производителей мясной продукции и более 300 компаний-импортеров.

134
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 130
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 418
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 437
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 835
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 772
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 845
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 735
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 805
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 794
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация