Птица становится основным продуктом оренбургского животноводства

Городской портал Оренбурга, изучив данные регионального органа Росстата за I полугодие 2026 года, решило рассмотреть, как изменилось производство основных видов продукции животного происхождения в Оренбургской области за пять лет.

По подсчетам Оренбургстата, в январе–июне текущего года местные хозяйства всех категорий произвели 55,1 тысячи тонн скота и птицы на убой (–0,9% год к году), 303,6 тысячи тонн молока (+1,5%) и 558,8 млн штук пищевых куриных яиц (+7%).

Отыскав данные за аналогичный период 2021 года, журналисты сравнили результаты. Пять лет назад производство скота и птицы на убой достигло 66 тысяч тонн, что на 16,5% превышает показатель текущего года. 

Производство молока в I полугодии 2021 года составило 312,8 тысячи тонн (на 3% больше, чем в 2026-м).

Количество куриных яиц, полученных за полгода, выросло на 11,3% (с 502,2 млн до 558,8 млн штук).

Небезынтересно сравнить структуру производства мяса. В 2021–2026 годах доля говядины выросла с 33,1% до 36,1% соответственно. По свинине наблюдается весомое сокращение: с 26,4% до 9,2%. Доля баранины почти не изменилась: 1,7% в 2021 году, 1,6% — в 2026-м. На птицу теперь приходится 51,5% против 37,1% пять лет назад. Она частично компенсировала выпавший объем в сегменте продукции свиноводства.