За год российские потребители стали чаще покупать колбасы в нарезке
«Коммерсантъ» со ссылкой на данные исследовательской компании NielsenIQ сообщает, что по мере снижения покупательной способности на фоне роста цен на продукты отечественные потребители переходят с упаковок среднего объема на большие или, напротив, миниатюрные.
За год, с июня 2022 года по июнь 2023 года продажи ряда продовольственных товаров в привычной большинству килограммовой упаковке сокращаются. Покупатель экономит деньги и выбирает удобный для него вариант: либо приобретать еду по мере необходимости, не переплачивая за лишний объем, либо сделать небольшой запас.
Тенденция наиболее выражена в категориях мясных и кондитерских изделий, отмечает издание. При этом привычка закупаться впрок становится менее распространенной, хотя в пересчете на килограмм цена товара в крупной упаковке ниже. Сходная модель потребления складывается на рынке алкоголя.
В частности, по данным NielsenIQ, продажи колбас в расфасовке весом до 100 граммов за год выросли в натуральном выражении на 53%, до 149 граммов — на 42%, тогда как повышение спроса на батоны весом от 900 граммов до килограмма не превысило 16–29%. Рост популярности колбас в нарезке подтверждают ритейлеры.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
