В 2022 году группа компаний «Дамате» инвестировала в лабораторное оборудование ₽40 миллионов

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что с начала года холдинг приобрел шесть аналитических приборов от ведущих мировых производителей на общую сумму 40 млн рублей для расширения парка лабораторного оборудования.
Корпоративные лаборатории «Дамате» контролирует качество и безопасность готовой продукции на всех этапах технологической цепочки: от приемки сырья до отгрузки партии заказчику. Новые аналитические комплексы установлены на предприятиях в Пензенской и Ростовской областях.
Расширение парка оборудования обусловлено необходимостью получать оперативные данные для производственной службы, отдела научных исследований и разработок (R&D) и службы контроля качества для принятия важных решений. Технические возможности и программное обеспечение приборов, приобретенных в этом году, обеспечивают быстрые и точные результаты для контроля технических показателей в режиме онлайн. Если возникает необходимость, в рецептуру продукта тут же вносят коррективы.
Действие части приборов с программным обеспечением, встроенных в лабораторные комплексы «Дамате», основано на алгоритмах искусственного интеллекта (artificial intelligence/AI) с использованием нейронных сетей. Высокая степень автоматизации и минимальное воздействие человеческого фактора на результат расширяют пул исследований: специалисты могут непрерывно контролировать продукцию, повышая объективность результатов.
Инновации ускорили композиционный анализ для стандартизации партий готовой продукции. Точный анализ ключевых параметров ускорил процесс выпуска продукции при сохранении высокого уровня контроля ее качества и безопасности.
В лабораториях группы компаний «Дамате» установлены экспресс-анализаторы мясной и молочной продукции, сырья и кормов на наличие возбудителей зоонозов и микроорганизмов, вызывающих порчу, оборудование для определения качественных, химических и технологических показателей. Еще один новый анализатор обеспечивает качественный и количественный контроль молочной продукции вне зависимости от консистенции: жидкой, твердой или пастообразной. Он анализирует состав по 11 показателям в режиме реального времени и идеально подходит для контроля качества изделий с сахаром и растительными волокнами.
Высокоэффективный жидкостный хроматограф с высокой точностью идентифицирует определенные химические элементы в каждом образце: в том числе жидко- и водорастворимые витамины группы В и аминокислоты в комбикормах и комбикормовом сырье.
На текущий момент в парке 14 лабораторий группы компаний «Дамате» насчитывается 1500 единиц оборудования, включая 340 систем, значительно повышающих их эффективность и производительность. Современное оснащение дает возможность производить более 550 исследований. Суммарная мощность лабораторий, превышающая 2,5 млн анализов, тестов и исследований в год, сопоставима с крупными исследовательскими центрами. За счет развития внутренней экспертизы холдинг гарантирует качество и безопасность продукции в строгом соответствии с международными стандартами.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...