Роскачество назвало шесть лучших производителей пельменей
Портал СпортКП под рубрикой «Здоровое питание» опубликовал результаты исследования пельменей 48 торговых марок, проведенного национальным институтом «Российская система качества» (Роскачество).
Согласно протоколам испытаний в аккредитованных лабораториях, эксперты выделили полуфабрикаты шести брендов, соответствующие всем установленным требованиям к качеству и безопасности. Специалисты подтвердили, что начинка изготовлена из натурального мяса. Вопреки расхожему мнению о фактически повсеместном добавлении в фарш для пельменей костной муки, измельченных сухожилий и других видов низкокачественного сырья в его составе отсутствовали избыток кальция, соединительная ткань и другие нежелательные компоненты.
Роскачество сочло лучшими пельмени под брендами «Дымов», «Мираторг», «Ермолино», «Атяшево», «Папа может» и «Мясницкий ряд».
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
