Роскачество назвало шесть лучших производителей пельменей
Портал СпортКП под рубрикой «Здоровое питание» опубликовал результаты исследования пельменей 48 торговых марок, проведенного национальным институтом «Российская система качества» (Роскачество).
Согласно протоколам испытаний в аккредитованных лабораториях, эксперты выделили полуфабрикаты шести брендов, соответствующие всем установленным требованиям к качеству и безопасности. Специалисты подтвердили, что начинка изготовлена из натурального мяса. Вопреки расхожему мнению о фактически повсеместном добавлении в фарш для пельменей костной муки, измельченных сухожилий и других видов низкокачественного сырья в его составе отсутствовали избыток кальция, соединительная ткань и другие нежелательные компоненты.
Роскачество сочло лучшими пельмени под брендами «Дымов», «Мираторг», «Ермолино», «Атяшево», «Папа может» и «Мясницкий ряд».
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
