МПЗ «Агро-Белогорье» оспорил решение Россельхознадзора в суде - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

МПЗ «Агро-Белогорье» оспорил решение Россельхознадзора в суде

logo

Портал Crispy News сообщает, что мясокомбинат группы компаний «Агро-Белогорье» доказал в судебном порядке, что бактериальное обсеменение свинины, выявленное сотрудниками Россельхознадзора, с высокой долей вероятности могло произойти не по вине предприятия.

В ноябре 2021 года при экспертизе проб замороженного мясного блока из жилованной свинины специалисты подведомственной Россельхознадзору лаборатории обнаружили листерии Listeria monocytogenes. Инфицированная партия сырья в ЗАО «Стародворские колбасы» поступила от ООО «МПЗ „Агро-Белогорье”».

Надзорное ведомство сочло, что мясоперерабатывающее предприятие допустило нарушение в техническом регулировании оборота мяса и мясной продукции. В отношении компании-поставщика составили протокол по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, что предполагает административное наказание в виде штрафа на сумму от 300 тысяч до 600 тысяч рублей.

Реклама
ПрофиБио

В арбитражном суде ООО «МПЗ „Агро-Белогорье”» оспорило заявление Россельхознадзора. Представитель компании заявил, что отбор образца продукции весом 25 граммов для экспертизы производился с нарушением норм: по методике для исследования органолептическим методом и без контрольной пробы. 

С точки зрения специалистов мясокомбината, патогенная флора могла попасть в замороженное мясо не только при транспортировке и хранении, но и при взятии проб. Проверки продукции непосредственно на месте производства сотрудники Россельхознадзора не проводили. Компания предъявила сертификат безопасности, оформленный по установленным правилам. В свою очередь, Россельхознадзор не предоставил суду доказательств того, что нарушения допущены именно на стадии производства, а условия перевозки и хранения продукции соблюдались.

Во вторник, 28 июня, Арбитражный суд Белгородской области отказался выполнить требования Россельхознадзора о привлечении к административной ответственности ООО «МПЗ „Агро-Белогорье”». Решение может быть обжаловано.

1141
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
АтлантисПак
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (15–21 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (15–21 апреля 2024 г.)
22 апреля ‘24 700
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
19 апреля ‘24 2276
Запахло жареным
Запахло жареным
17 апреля ‘24 1388
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
15 апреля ‘24 1531
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля ‘24 2496
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
08 апреля ‘24 2095
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
01 апреля ‘24 2842
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
27 марта ‘24 3309
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
25 марта ‘24 3666
Реклама
моневак
Реклама
Моневак
Реклама
Централ Фуд Трейд
Реклама
Промфуд
Блоги — Читаемое
все блоги

  Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...

  erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В...

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...

Травматизм тушки ЦБ. Причины на отлове или убое?

Добрый день.  Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....

45
Гончар
Гончар
Декларирование или сертифицирование ММО.

Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...

1
Татьяна Д
Татьяна Д
"Крестьянка" и "Промка": где шкура будет жестче?

После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...

3
Главный технолог
Главный технолог
Миф: уксус в маринаде шашлыка окисляет упаковку (пакет или ведро).

Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых  фобий: хирург...

0
Главный технолог
Главный технолог
Кровоподтеки в панированных крылышках

Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...

15
Nonconformist
Nonconformist
Категории и сорта колбас, если помимо мяса есть мясо птицы.

Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....

11
Реклама
Митиндастри


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация