«Мираторг» откроет производство пиццы на заводе в Брянской области
Пресс-центр АПХ «Мираторг» сообщает, что в ближайшие планы завода кулинарных блюд в Брянской области входит запуск линии изготовления пиццы мощностью 2200 штук в час. Руководство холдинга утвердило концепцию нового производства, а сейчас просчитывает объем инвестиций и уточняет сроки реализации проекта.
Пиццу будут выпекать по классической итальянской технологии в газово-дровяной печи. По вкусу и аромату она не уступит домашней или ресторанной. В ассортимент предполагается включить пиццу с начинкой из четырех видов сыра и салями, пиццу с ветчиной и грибами, с моцареллой, соусом песто с базиликом, фокаччу и прошутто.
В завод готовых блюд, запущенный в 2019 году как логичное дополнение к ранее созданному производству полного цикла, «Мираторг» инвестировал 5,4 млрд рублей. В начале текущего года на установку дополнительных технологических линий было направлено еще 447 млн рублей.
Современное термическое, дозирующее и упаковочное оборудование позволяет быстро реагировать на конъюнктуру рынка. Мясо для приготовления готовых блюд (говядину и курятину) поставляют животноводческие и птицеводческие фермы «Мираторга», расположенные в Брянской области, а отборные овощи поступают из Тульской области, где находятся растениеводческие активы холдинга.
Ассортиментный портфель завода готовых блюд продолжают планомерно расширять на основе изучения потребительского спроса и информации о заказах от корпоративных клиентов. Он уже включает линейку фирменных горячих соусов, которые будут использоваться для приготовления пиццы.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
