Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (14–20 июля 2025 г.)

Финская корпорация Atria прекратила импортировать свинину из Эстонии после вспышки африканской чумы свиней на ферме Tempo ее дочерней компании Atria Eesti. Будет ликвидировано все поголовье — более 2,7 тысячи животных.

Правительство и ветеринарные службы Германии сдерживают экспансию вируса африканской чумы свиней на территории федеральной земли Северный Рейн – Вестфалия (NRW). После выявления патогена у 26 диких кабанов в двух округах самого густонаселенного региона страны создана дополнительная буферная зона с новыми правилами. 

Во Франции и Италии впервые зарегистрированы вспышки заразного узелкового (нодулярного) дерматита крупного рогатого скота. По данным Всемирной организации по охране здоровья животных (WOAH) на четверг, 17 июля, в Италии насчитывалось 27 эпизоотических очагов узелкового дерматита, во Франции — 21. 

Пищевая безопасность и качество продукции

На вторую позицию вышла информация о временном ограничении на экспорт колбасных изделий мясокомбината «Дубки».

В ходе проверки Россельхознадзора при исследовании варено-копченой колбасы, выпущенной в одноименном поселке Саратовской области, обнаружили ДНК курицы, не обозначенную при маркировке. Незаявленные компоненты выявлены и в других образцах продукции.

На третьем месте — новость из США: компания Kraft Heinz Foods из административно-территориального округа Ньюберри (штат Южная Каролина) отзывает с рынка крупную партию бекона из индейки. При исследовании проб, проведенном 2 июля, выяснилось, что готовый к употреблению продукт заражен Listeria monocytogenes.

Управление Россельхознадзора по Республике Бурятия и Иркутской области отозвало декларацию о соответствии требований ТР ТС на мясные полуфабрикаты СХАО «Белореченское». При исследовании бифштексов в Иркутском филиале Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) обнаружены антибиотики тетрациклинового ряда.

Минпромторг России объявил о сроках проведения эксперимента по маркировке мясной продукции, полуфабрикатов и замороженных пищевых продуктов. Предполагается, что производители, импортеры и продавцы этих видов продукции участвуют в эксперименте на добровольной основе. Решение о целесообразности введения обязательной маркировки с использованием средств идентификации будет принято по его итогам. 

Судебные процессы

Арбитражный суд Москвы в полном объеме удовлетворил иск Генеральной прокуратуры к американской Universal Beverage Company, владеющей холдингом «Главпродукт», и его основателю Леониду Смирнову. Решение подлежит немедленному исполнению. Основные активы обращены в пользу государства.

Иск Генпрокуратуры поступил в арбитражный суд 5 апреля. Надзорное ведомство обвинило Смирнова в выводе более чем 1,379 млрд рублей на счета в банке финансовой корпорации JPMorgan Chase. Перечисления произведены в 2022–2024 годах под видом распределения чистой прибыли.

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» заплатит штраф в сумме 350 тысяч рублей. Компания привлечена к административной ответственности по итогам проверки Роспотребнадзора, проведенной в январе. В охлажденных маринованных стрипсах из куриного мяса в вакуумной упаковке, поступивших в рестораны быстрого питания Rostic's, был обнаружен возбудитель сальмонеллеза. 

В декабре прошлого года АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» уже штрафовали на 150 тысяч рублей за аналогичное нарушение. По данным компании, на текущий момент нарушения устранены.

Знаменательные даты

Томской птицефабрике «Сибагро» исполнилось 50 лет. В 2011 году она вошла в состав холдинга. С тех пор проведена полная реконструкция 11 птичников, введен в эксплуатацию инкубатор с автоматизированной сортировкой яиц, запущено комбикормовое производство. На базе филиала в поселке Ясногорский Кемеровской области выращено родительское стадо для получения инкубационных яиц. В результате отпала необходимость закупать племенной материал за рубежом.

Директор предприятия Алексей Кривченков отметил, что теперь Томская птицефабрика — неотъемлемая часть истории «Сибагро» и всего региона.

В свой день рождения ООО «Мясокомбинат „Велес”» угостило участников праздничной ярмарки в селе Частоозерье Курганской области 30-метровой колбасой.

Дымовское колбасное производство отмечает 24-ю годовщину с момента основания. История успеха мощного производственного холдинга началась в 2001 году, когда предприниматель Вадим Дымов запустил свой первый завод в столице России.

Теперь производственная база группы компаний «Дымов» объединяет четыре современных мясокомбината (в Москве, Калуге, Дмитрове, Красноярске) и пять животноводческих комплексов в разных регионах страны.