Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (2–8 июня 2025 г.)

Исследовательская компания NTech начинает публикацию дополнений к рейтингу брендов NTech-500: аналитики ранжировали не бренды, а конкретные SKU.
По данным Nielsen, в 2023–2024 годах продажи колбасных изделий в России выросли на 5% в штуках и на 16% в денежном эквиваленте.
Генеральный директор «Магнита» Евгений Случевский объяснил приобретение премиальной торговой сети «Азбука вкуса» намерением закрыть все потребительские миссии. Последние тенденции в розничной торговле обсуждались на форуме «Неделя российского ритейла» в Москве 2–5 июня.
Главное таможенное управление КНР (GACC) ввело масштабный запрет на ввоз продукции птицеводства из Бразилии. После вспышки высокопатогенного гриппа птиц в штате Риу-Гранди-ду-Сул импорт бразильского мяса птицы полностью прекратили 20 стран и один блок.
В сезон летних отпусков Медвёдовский мясокомбинат «Агрокомплекса» им. Н.И.Ткачева в Краснодарском крае запланировал увеличить объем производства колбас и мясных деликатесов на 20%.
Самые популярные новости минувшей недели с точки зрения наших подписчиков и читателей.

Потребительский рынок: исследования, ТОП-категории 2024 года
Во вторник, 3 июня, редакция «Мясного эксперта» первой получила рейтинг в категории «Мясная продукция», построенный на основании доли продаж в денежном выражении. Исследовательская компания NTech начинает публикацию дополнений к рейтингу брендов NTech-500 по итогам 2024 года. На сей раз аналитики ранжировали не бренды, а конкретные SKU.

Если в рейтинге брендов первое место занял бренд «Папа может», которому удалось обогнать «Мираторг», то в рейтинге SKU «золото» и «серебро» получила «Петелинка» группы «Черкизово». В ТОП-20 SKU самая лучшая представленность — у бренда «Вязанка» холдинговой компании Аби. Подробную информацию, которая заинтересовала максимальное количество посетителей сайта, вы найдете здесь.

На вторую позицию вышла маркетинговая информация от Nielsen: в 2023–2024 годах продажи колбасных изделий в России выросли на 5% в штуках и на 16% в денежном эквиваленте. Тенденция прослеживается на протяжении трех лет подряд. В прошлом году отечественные мясокомбинаты выпустили рекордное количество продукции этой категории за десятилетие — 2,5 млн тонн (+1,6% к 2023-му). Почти всё разошлось на внутреннем рынке: на экспорт отгружено не более 55 тысяч тонн. 

К сезону летних отпусков Медвёдовский мясокомбинат (ООО «ММК») «Агрокомплекса» им. Н.И.Ткачева запланировал увеличить объем производства колбас и мясных деликатесов. Ожидаемый прирост заявок — 20%. Генеральный директор ООО «ММК» Виктория Сербат уточнила, что в I квартале 2025 года предприятие удвоило объем выпуска деликатесов из мяса птицы в сравнении с тем же периодом 2024-го — до 90 тонн. В июне отгрузка варено-копченых колбасных изделий и ветчин увеличится на 100 тонн.

Аби рассчитывает укрепить лидерскую позицию в категории «Пельмени» по версии NTech за счет расширения ассортимента «Бульменей» от бренда «Горячая штучка». Собственные исследования компании подтверждают: пельмени — одно из любимых блюд жителей страны, говорит директор департамента маркетинга Денис Мартасов. Раз в месяц их покупают 81% российских семей. При этом с наименованием «Бульмени» знакомы 86% потребителей. 20% выбирают исключительно пельмени бренда «Горячая штучка», и это самый высокий показатель среди всех товарных знаков.