logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (9–15 декабря 2024 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (9–15 декабря 2024 г.)

Колбасы, изготовленные на Каменском мясокомбинате «Восход» в Алтайском крае, будут поставлять в кремлевские столовые и буфеты.
Россельхознадзор принял решение о возобновлении импорта говядины, произведенной ОАО «Бобруйский мясокомбинат».
Арбитражный суд Саратовской области принял к рассмотрению иск от ООО «Дымовское колбасное производство» к ООО «Комбинат „Дубки"» с требованием 12 млн рублей.
В первой декаде декабря в оптовом и розничном звеньях цепочки поставок тушки бройлеров «первой цены» подорожали на 5,5%.
Исследовательский холдинг «Ромир» провел опрос, чтобы выяснить, какие виды халяльной и кошерной продукции наиболее популярны в России. 
Самые популярные темы минувшей недели.

Колбасы: алтайские новинки в Кремле, спор «Дымова» с «Дубками»

Неожиданно в абсолютные лидеры среди новостей на прошлой неделе вышло сообщение из города Камень-на-Оби: местный мясокомбинат заключает контракт на регулярные поставки колбас в столовые и буфеты Кремля. Столичным чиновникам предложили на пробу «Краковскую», «Московскую» и сервелат, изготовленные по ГОСТам. Авторы телепрограммы «Вести Алтай» утверждают, что первую партию раскупили буквально за 40 минут.

Кстати, в октябре мясокомбинат «Восход» отпраздновал 95-летие. Его история начиналась в 1929 году с кустарной бойни, кустарного цеха и приемной кожевенного сырья.

Известный московский мясопереработчик — Дымовское колбасное производство — требует 112 млн рублей компенсации за незаконное использование товарного знака с ООО «Комбинат „Дубки"». Эта новость заняла 3-е место по количеству просмотров.

По данным агентства «Бизнес-вектор», яблоком раздора стала сырокопченая колбаса «Наполи». Арбитражный суд Саратовской области назначил предварительное заседание суда на 25 декабря

Импорт и экспорт: послабления, квоты, внешние рынки

На 2-е месте по популярности у наших читателей оказалась официальная информация о возобновлении импорта говядины, выпущенной Бобруйским мясокомбинатом. Ограничения были введены в августе — после повторного обнаружения в партии мяса, поступившего из Беларуси, бактерий группы кишечной палочки.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4286
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 319
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 374
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 782
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 716
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 776
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 687
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 743
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 744
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 823
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация