Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (18–24 ноября 2024 г.)
Россельхознадзор ввел режим усиленного контроля в отношении продукции четырех компаний-экспортеров: в ходе государственного мониторинга в образцах обнаружен запрещенный фермент — микробная трансглютаминаза (мТГ). Результаты исследования оспорило ЗАО «Стародворские колбасы».
ГСУ Следственного комитета РФ по Красноярскому краю и Республике Хакасия возбудило уголовные дела по фактам массового отравления в общеобразовательных школах.
В этом году ПАО «Группа „Черкизово”» стала единственным представителем агропромышленного комплекса из компаний, включенных в рейтинг лучших в России работодателей по версии Forbes.
В США высокопатогенным гриппом птиц заразился ребенок дошкольного возраста из штата Калифорния. Заболевание протекает в легкой форме.
Профильная служба Ирана расширила перечень поставщиков говядины, добавив в реестр еще одну компанию из России. На сегодняшний день доступ на рынок исламской республики в зоне Персидского залива открыт для шести отечественных производителей мяса крупного рогатого скота.
Самые популярные новости минувшей недели — в традиционном обзоре.
Пищевая безопасность: государственный мониторинг, ЧП в Красноярском крае
Максимальное количество читателей обратило внимание на информацию центрального аппарата Россельхознадзора о введении режима усиленного контроля продукции четырех компаний – поставщиков продукции животного происхождения на внешние рынки. В ее составе обнаружен запрещенный ингредиент — микробная трансглутаминаза.
Ведомство отметило, что мТГ содержалась в двух образцах продукции для детского питания: сосисках от ОАО «Великолукский мясокомбинат» и твороге, реализованном ООО «Алтайская буренка» одному из дошкольных образовательных учреждений Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (ХМАО).
После того как новость транслировали отраслевые медиа, ЗАО «Стародворские колбасы» опротестовало результаты испытаний в одном из владимирских онлайн-изданий. Дочернее предприятие Аби утверждает, что тестирование образцов на наличие мТГ входит в план производственного контроля качества.
Второй по количеству просмотров материал: в двух школах Красноярского края зафиксированы массовые отравления учащихся и сотрудников. Специалисты Роспотребнадзора отбирают пробы продукции, смывов с объектов внешней среды и обследуют сотрудников пищеблоков и столовых. Возбуждены уголовные дела по обоим прецедентам.
По состоянию на прошлый понедельник, 18 ноября, в Пензенской области установлено 100 фактов недостоверного декларирования пищевой продукции животного происхождения.
Конкурсы и премии 2024 года: награды и достижения
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
