Введен режим усиленного контроля продукции четырех экспортеров
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в ходе государственного мониторинга подведомственные лаборатории выявили несоответствие продукции четырех компаний-экспортеров, техническим регламентам ЕАЭС. В отношении нарушителей введен режим усиленного контроля.
При исследовании сосисок из куриного мяса, выпущенных ЗАО «Стародворские колбасы», специалисты территориального управления Россельхознадзора обнаружили в их составе запрещенный ингредиент — микробную трансглютаминазу (мТГ). Продукция поступила в магазины на территории Пензенской области.
В Мордовии микробная трансглютаминаза выявлена в составе сосисок из мяса индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» (Пензенская область). Пробы отобраны в одной из точек продаж сетевого ритейла.
Более того, эксперты Россельхознадзора обнаружили мТГ в продукции для детского питания. В данном случае речь идет о сосисках, которые поставляло в Мордовию ОАО «Великолукский мясокомбинат» и твороге ООО «Алтайская буренка», обнаруженном в одном из дошкольных образовательных учреждений Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (ХМАО).
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
