Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (9 – 14 июля 2018 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (9 – 14 июля 2018 г.)
Виктория Загоровская
Виктория Загоровская
Мясной Эксперт

В России растет спрос на мясо. По итогам первых шести месяцев 2018 года потребление свинины выросло на 1,1%, птицы – на 1,3%, мяса всех видов – на 0,9%.

Главным фактором в обеспечении прироста стало регулярное снижение оптовых и розничных цен на свинину и птицу благодаря импортозамещению и усилению внутренней конкуренции, заявил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

При этом, Группа компаний «Черкизово» на минувшей неделе заявила о резком росте цен на свинину. Цены скорректировались на фоне сокращения запасов мяса из Бразилии. Напомним, что Россельхознадзор приостановил импорт бразильской свинины в конце 2017 года после обнаружения в ней рактопамина, запрещенного в России.
По данным «Черкизово», во втором квартале 2018 года компания реализовывала свинину по средней цене 98,46 руб. за килограмм. Это на 21% дороже, чем по итогам аналогичного периода прошлого года.

 

Тем не менее, по словам Юрия Ковалева, в 2017 году потребление свинины увеличилось почти на 180 тыс. т. По прогнозам, к 2023 году оно достигнет 300 тыс. т. Среднедушевое потребление мяса в 2017 году составило 75,4 кг на человека, прибавив 2,7 кг к показателям 2016-го и став рекордным за последние 25 лет.

В то время как доля говядины в потреблении мяса неуклонно снижается, спрос на птицу из года в год растет. Ковалев отметил, что ее доля в структуре потребления достигла 50%. Потребление свинины, напротив, долгое время остается стабильным и составляет не более 35%.

 

При этом, на российском рынке сокращается доля импортной продукции. Так, по данным ФТС, за первые пять месяцев этого года поставки мяса (за исключением птицы) достигли 159,3 тыс. т, что составляет $577,6 млн в денежном выражении. Это на 35,8% меньше аналогичного периода 2017 года.

Импорт мяса птицы снизился на 10,4%, составив почти 83 тыс. т или $129,7 млн в стоимостном выражении.

Кстати, президент России Владимир Путин продлил продуктовое эмбарго в отношении стран, которые поддержали антироссийские санкции. Запрет на ввоз продуктов, в том числе мясных, будет действовать до конца 2019 года. Санкционные продукты, которые конфискуют на российской границе, уничтожаются. Добавим, что на 9 июля этого года Россельхознадзор задержал 25,377 тыс. т запрещенной к ввозу продукции, из которой 935,95 т – животного происхождения. Было уничтожено 25,089 тыс. т, информирует ведомство.

В РФ введение электронной ветсертификации продукции без бумажных сертификатов переносится на 1 июля 2019 года. Соответствующее уведомление и поправки опубликованы в электронной базе данных Госдумы. Поправки были внесены ко второму чтению законопроекта о совершенствовании статистического учета.

Первоначально срок введения ЭВС на эту продукцию был назначен на 1 июля 2018 года. Он, прежде всего, касался готовой молочной продукции. Однако производители выступили против ее сертификации.

Минсельхоз издал приказ, в соответствии с которым готовая молочная продукция была выведена из перечня подконтрольных товаров, на которые должны оформляться ветсертификаты.

В целом же ЭВС начала действовать в России с 1 июля 2018 года. По данным Россельхознадзора, с 1 по 8 июля в системе «Меркурий» было оформлено около 23,5 млн электронных сопроводительных документов.

В первые дни после запуска системы производители мясной продукции жаловались на сбои. Как пояснили в ведомстве, они произошли из-за чрезмерной нагрузки на «Меркурий». Сейчас система работает в штатном режиме, уверяют представители Россельхознадзора.

Тем временем, Минсельхоз намерен разработать поправки в законопроект о запрете возврата продуктов ритейлерами. В ведомстве считают, что нужно разрешить возвращать производителям некоторые виды скоропортящейся продукции.

Об этом заявил замглавы Минсельхоза Иван Лебедев во время обсуждения поправок в закон «О торговле», которое прошло в комитете Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике.

Он добавил, что также необходимо отрегулировать механизм возврата для оптово-распределительных центров. Сегодня возврат с этих площадок невозможен.

Лебедев подчеркнул, что в случае принятия поправок аграрное ведомство поддержит законопроект ко второму чтению.

Ранее вице-спикер Госдумы Ирина Яровая вместе с несколькими депутатами внесли в нижнюю палату парламента законопроект, запрещающий торговым сетям возвращать нереализованный товар поставщикам.

 

Подразделения ФТС в течение июля проверят правомерность предоставления льгот по уплате налога на добавленную стоимость при ввозе племенного скота в Россию. Кроме того, служба намерена проинспектировать классификацию в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС.

С 1 октября 2016 года ввоз и реализация на территории РФ племенных животных, в том числе коров, свиней, коз, овец, лошадей, птицы, а также яиц, семени и эмбрионов животных, освобождены от обложения налогом. Привилегии действуют до конца 2020 года. Скотоводам достаточно предоставить в таможенный орган разрешение на импорт племенной продукции или материала от Минсельхоза. Ставка ввозной пошлины составляет 0%.

Таможенники отмечают, что освобождение от НДС дало стимул российским животноводам. В 2017 году импорт племенного КРС вырос вдвое – почти до 62 тыс. голов. Импорт живых племенных свиней по сравнению с 2016 годом сократился с 9 тыс. голов до 5,6 тыс.

Всего в прошлом году в Россию ввезли более 70 тыс. племенных животных на сумму $160 млн.

 

В деревне Ручьи в Тверской области на предприятии ГК «АгроПромкомплектация» начала работать площадка для откорма бычков голштино-фризской породы. Сегодня там содержится около 160 животных. Один корпус рассчитан на 250 голов скота. В дальнейшем производитель намерен запустить второй корпус для откорма и удвоить поголовье.

Поголовье откормочной площадки формируется из бычков с молочных животноводческих комплексов Группы компаний. Убой и переработка мяса будут происходить на Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе, принадлежащем «АгроПромкомплектации».

 

К слову, Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод расширяет линейку колбас. Торговая марка «Дмитрогорский продукт» представила новинку – сырокопченую колбасу «Тоскана» весом 250 грамм. «Тоскана» представляет собой традиционную итальянскую колбасу с ароматом дымка и тонким, не острым вкусом. Компактный формат мини-батона в вакууме будет удобен для покупателей, так как занимает мало места в корзине, подчеркивает производитель.

 

Тем временем, «Петелинка» – один из ведущих брендов группы компаний «Черкизово» – расширяет линейку продуктов для запекания и модернизирует упаковку.

Бренд выпустил три новых вида куриных полуфабрикатов для запекания: «Голень в пряном томатном соусе», «Филе в сливочно-чесночном соусе» и «Крылышки в соусе барбекю».

Также компания презентовала новую алюминиевую упаковку, благодаря которой можно легко и быстро приготовить ароматное блюдо с аппетитной золотистой корочкой, чего нельзя добиться при запекании в пакете и в СВЧ-печи.

Кроме того, Группа «Черкизово» планирует расширение линейки продукции для ресторанов быстрого питания.

В ресторанах KFC продали более 3-х млн хот-догов с куриной колбаской от «Черкизово» с момента их появления в меню этой весной. Как сообщили в пресс-службе компании, хот-дог с куриными колбасками стал новым продуктом для KFC и новым направлением в сегменте HoReCa для «Черкизово».

«Высокий спрос показал востребованность этого блюда, и партнеры активно прорабатывают расширение ассортимента», – говорится в сообщении.

В конце 2017 года «Черкизово» получила статус стратегического партнера KFС и ежегодную премию для поставщиков. Производитель экспортирует мясную продукцию для KFC в Азербайджане и изучает возможность поставок на другие зарубежные рынки.

Холдинг «Мираторг» открыл официальное представительство в Саудовской Аравии и планирует расширить экспорт мяса в страны Ближнего Востока.

Как рассказали в пресс-службе, предприятия холдинга получили необходимую документацию на экспорт продукции в Саудовскую Аравию, а также сертификат халяль, чтобы открыть бизнес на территории королевства.

Разрешение на открытие представительства «Мираторга» выдало управление по инвестициям Саудовской Аравии. Теперь крупный российский производитель может продвигать свою продукцию на территории страны, устанавливать связи с покупателями и проводить мониторинг местного рынка.

Добавим, что холдингу выдали свидетельство на товарный знак MIRATORG в Саудовской Аравии, который регистрировали в королевстве на протяжении трех месяцев. Под защиту интеллектуальной собственности также попали специи, птица и другие составляющие выпускаемой «Мираторгом» мясной продукции.

 

Кстати, на мировом рынке скоро появится российская тушенка для космонавтов. «Главкосмос» выводит на внешний рынок продукцию АО «Лаборатория космического питания». Подписи под соответствующим соглашением поставили руководители компаний Денис Лысков и Константин Григорьев.

Как сообщили в пресс-службе «Главкосмоса», иностранные партнеры интересуются продукцией, которую фирма выпускает для питания космонавтов. «Главкосмос» намерен продвигать ее на международный рынок, в частности, для питания космонавтов на Международной космической станции.

Отметим, что «Лаборатория космического питания» является крупнейшим производителем «космической еды» в тюбиках. В ассортименте есть первые и вторые блюда, а также десерты.

 

Теперь скажем несколько слов о птицеводстве. Группа компаний «Продукты питания» завершила первый этап реализации крупного птицеводческого комплекса под Калининградом. Строительство ведется при кредитной поддержке Россельхозбанка. Инвестиции оцениваются более чем в 900 млн руб. После запуска всех площадок комплекса предприятие будет выпускать более 10 тыс. т мяса птицы в год.

Между тем, продолжают поступать сообщения о новых вспышках птичьего гриппа. На минувшей неделе очаг заболевания был обнаружен в Комсомольском и Батыревском районах Чувашии. Чтобы не допустить распространения болезни в регионе, проводятся все необходимые мероприятия.

Также специалисты Россельхознадзора выявили очаг гриппа птиц на площадках АО «Птицефабрика Белокалитвинская» в Ростовской области, впервые в этом году.

Как рассказали представители компании, вспышка гриппа не затронула бройлерное поголовье. Сколько именно птиц придется уничтожить, пока не известно, однако, в любом случае, большую часть убытков покроет страховка. Объемы производства птицефабрика надеется восстановить осенью.

Эпизоотическим очагом признана вся территория птицефабрики, угрожаемой зоной определена территория в радиусе 5 км, зоной наблюдения – в радиусе 10 км, сообщили в пресс-службе правительства области.

По информации Россельхознадзора, с января по июнь этого года в РФ было выявлено 30 вспышек гриппа среди домашней птицы. Рекордсменом по количеству очагов болезни стала Самарская область – там было зафиксировано 12 вспышек с начала 2018 года. Кроме того, грипп птиц обнаружен в Пензенской, Курской, Саратовской и Орловской областях.

 

Поэтому неудивительно, что Беларусь с 13 июля ограничила ввоз птицы из Орловской области. Под запретом – живая птица, мясо, яйца, пух, перо, корма и кормовые добавки из птицы, а также ряд других товаров. Все выданные ранее разрешения на их ввоз отменены.

 

А в Калининградской области бушует африканская чума свиней. Очаг АЧС выявили на крупнейшем областном свинокомплексе «Правдинское свинопроизводство», который входит в состав норвежской RBPI Group. В результате Россельхознадзор закрыл предприятие на карантин.

По словам руководителя пресс-службы регионального правительства Дмитрия Лыскова, создана комиссия по оценке масштабов ЧП, проводятся мероприятия по проверке всего поголовья свиней, осуществляется его поголовный скрининг, а также идет подготовка к уничтожению зараженного поголовья.

По неподтвержденным данным, гибель свиней от АЧС была зафиксирована 10 июля. В результате болезни погибли 560 голов. К вечеру 12 июля свинокомплекс лишился уже 11 тыс. голов, сообщает агентство ТАСС со ссылкой на местные СМИ.

Власти Пермского края в рамках программы господдержки АПК выделили дополнительно 155 млн руб. на производство и реализацию мяса свиней.

Субсидию получат производители, имеющие как минимум 2,5 тыс. голов свиней в собственности или переданных на ответственное хранение. Этим требованиям в крае отвечает только государственное АО «Пермский свинокомплекс». Ранее предприятие уже получило субсидию от государства в размере 100 млн руб.

Незадолго до этого сообщалось, что АО «Пермский свинокомплекс» возглавил бывший банкир Владимир Белозеров, сменив Григория Белканова на посту гендиректора предприятия.

Свиноводческий комплекс «Агроэнерго» в селе Некрасовка Хабаровского края закроют. Собственники приняли это решение после неоднократных попыток спасти предприятие, которое накопило миллионные долги по электроэнергии и зарплате.

В настоящее время владельцы комплекса просят у Дальневосточной энергетической компании дать им два месяца, чтобы рассчитаться с долгами в размере более 100 млн руб.

В «Агроэнерго» содержатся порядка 7 тыс. свиней. Всех их отправят на убой. Ожидается, что в сутки сотрудники предприятия будут забивать по 270 животных.

В минсельхозе края заверили, что регион не столкнется с нехваткой свинины. Место «Агроэнерго», по словам местных властей, займут другие поставщики, в том числе свиноводческий комплекс компании «СкифАгро-ДВ», первая очередь которого будет сдана в сентябре.

На прошлой неделе было заявлено о двух новых проектах на Дальнем Востоке. Так, резидент территории опережающего развития (ТОР) «Камчатка» построит в Карагинском районе края безотходное оленеводческое производство. Соответствующее соглашение подписала с Корпорацией развития Дальнего Востока компания «Корякделикатеспродукт».

Новое хозяйство оснастят оборудованием по забою и переработке туш оленей. Его мощность составит 120 голов в смену. Инвестор намерен запустить производство не только парной оленины, но и субпродуктов. Также на предприятии планируется выпускать полуфабрикаты.

Еще раз подчеркнем, что производство будет безотходным. Резидент ТОР откроет цеха по выделке оленьих шкур и изготовлению из них национальной одежды и обуви, а также сырья для нужд фармацевтики.

Кроме того, животноводческий комплекс появится в Приморском крае в зоне Свободного порта Владивосток. Реализацией проекта будет заниматься ООО «Алексееникольское», которое в настоящее время специализируется на выращивании семечковых и косточковых культур.

Компания планирует выращивать КРС, а также зерновые и сою в окрестностях Уссурийска. Как отметили в пресс-службе Минвостокразвития, инвестор уже направил соответствующую заявку в Корпорацию развития Дальнего Востока для получения статуса резидента Свободного порта Владивосток.

Теперь – о приобретении новых активов российскими участниками рынка и смене собственников крупных предприятий.

Стало известно, что «Сибирская аграрная группа» намерена выкупить 100% акций мясокомбината «Хороший вкус» в Екатеринбурге, включая торговый знак компании. Как пишет «Коммерсант», она подала ходатайство в ФАС на одобрение покупки.

Уточняется, что за счет уральского предприятия «Сибирская аграрная компания» собирается расширить производство и нарастить продажи своей продукции. Сейчас в ее актив входят два мясокомбината в Томске и Кемерово, а также пять свинокомплексов.

Комбинат «Хороший вкус» является одним из лидирующих мясоперерабатывающих предприятий на Урале. Завод выпускает 60 т продукции в сутки, ассортимент насчитывает около 350 наименований. По данным на конец 2016 года, активы мясокомбината оценивались в 765 млн руб.

В предыдущем обзоре мы писали о выходе агрохолдинга «Мираторг» на рынок колбас. Уточнялось, что компания начала продажи колбас разных видов, изготовленных в соответствии с ГОСТ Р, таких, как вареная колбаса «Докторская», полукопченая «Краковская», варено-копченый «Сервелат», а также сосиски «Молочные».

Как сообщил на днях «Деловой Петербург» со ссылкой на нескольких участников рынка, «Мираторг» запустил производство колбас на петербургском заводе, ранее принадлежавшем обанкротившейся группе компаний «Рубеж». По их информации, производственные мощности пока находятся у холдинга в аренде, однако инвестор планирует выкупить имущество завода. Сумма сделки оценивается примерно в 70 млн руб.

 

Московская компания «Продмит» купила орловскую птицефабрику «Птичий дворик» мощностью 4 тыс. т мяса в год. На активы предприятия также претендовало ООО «СУ-12 АПК-Строй». Но оно предложило за «Птичий дворик» 127,5 млн руб., в то время как москвичи – 128,3 млн руб. Добавим, что изначально орловскую фабрику пытались продать за 445,4 млн руб.

Акционеры АО «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева избрали экс-главу Минсельхоза Александра Ткачева в совет директоров компании. Кроме него в совет директоров вновь вошли гендиректор «Агрокомплекса» Евгений Хворостина, зять бывшего министра Роман Баталов, а также Василий Артющенко, Валентина Бабенко и другие акционеры.

Александр Ткачев покинул госслужбу и вернулся в агробизнес в Краснодарском крае после того, как в конце мая 2018 года президент Владимир Путин подписал указ о назначении министром сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, который ранее занимал пост председателя правления Россельхозбанка.

Напомним, что до прихода в Минсельхоз Ткачев более 14 лет был губернатором Краснодарского края. С 1993 по 1994 г. он являлся гендиректором АО «Агрокомплекс», а после ухода на госслужбу передал бизнес родственникам.

В 2017 году «Агрокомплекс» выпустил 171 тыс. т сырого молока, став вторым в России в этом сегменте, а также более 105 тыс. т мяса птицы, более 14 тыс. т свинины и 456 тыс. т комбикормов.

Следственный комитет сообщил об освобождении скандально известного владельца агрохолдинга «Орловская нива» Сергея Будагова, который был похищен неизвестными 10 июля.

Правоохранители в ходе оперативных мероприятий обнаружили, что бизнесмена держат в Тульской области. СКР возбудил уголовное дело по статье о похищении человека. В ходе спецоперации предпринимателя освободили при участии бойцов СОБРа. Похитители задержаны.

Здесь стоит упомянуть о давнем конфликте Сергея Будагова с региональными властями по поводу «Орловской нивы». Дело в том, что до марта 2010 года «Орловская нива» принадлежала региону, но затем была передана в управление принадлежащему Будагову АПК «Юность». По условиям соглашения он получал право выкупить контрольный госпакет акций «Орловской нивы» за 14,1 млн руб., что и сделал. Сделка вызвала вопросы у оппозиции, которая считала, что цена занижена, а реальная стоимость холдинга превышает 1 млрд руб. В 2014 году возглавивший область Вадим Потомский заявил о намерении вернуть «Орловскую ниву» в госсобственность; против бизнесмена было возбуждено уголовное дело.

В ходе процесса Будагов связывал уголовное дело с попыткой захвата предприятия. В результате в августе 2016 года он перерегистрировал АО АПК «Орловская нива» в Тульскую область, что вызвало открытое раздражение Вадима Потомского.

Однако, 6 июля Будагов заявил “Ъ”, что его конфликт с местными властями исчерпан, и головное юрлицо агрохолдинга будет перерегистрировано обратно в Орловскую область. По его словам, власти Тульской области о таком решении в конце прошлой недели еще не знали, но холдинг планирует продолжить работу и в этом регионе.

По данным Kartoteka.ru, уставный капитал головного АО АПК «Орловская нива» составляет 1,2 млрд руб. В 2016 году выручка достигла 1,4 млрд руб., чистая прибыль – 235,4 млн руб.

Виктория Загоровская
Виктория Загоровская
2336
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

Проблемы с ветчиной - вкрапления желе на срезе

Добрый день! Проблем делать ветчину, заворачиваем в пленку и в фабиос, после приготовления...

16
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Говядина жилованная 14%. Методика проверки

Добрый день!   Возник у меня вот такой вопрос, возник он давно, литературу почитать я...

4
jumpa
jumpa
Искусственный шпиг - челендж 2018.

На фоне сложной экономической ситуации для мясопераработчиков, высоких цен на основное сырье,...

1
Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

Доброе утро!   Я не технолог, поэтому буду на пальцах все объяснять)) Возник вот...

5
jumpa
jumpa
Производство студней - организация производства. Как добиться фиксированного веса?

Добрый день коллеги рассматриваем возможность изготовления студней. вопрос состоит в...

8
cook
cook
Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

14
jumpa
jumpa


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация