Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (4–10 декабря 2023 г.)

Кончается год. Аналитические центры рассматривают ситуацию на мясном рынке: подводят предварительные итоги и составляют прогнозы на 2024-й. Результаты адаптации в условиях экономической турбулентности и возможности дальнейшего устойчивого развития оценили организаторы участники XV научно-практической конференции «Свиноводство-2023», прошедшей в Международной промышленной академии 5–7 декабря.
Россельхознадзор согласовал регламенты поставок свинины с профильными ведомствами КНР. Руководитель службы Сергей Данкверт заявил о готовности сторон подписать протокол до конца года на конференции «Ветеринария в продовольственной и биологической безопасности», организованной Федеральным центром охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) во Владимирской области. В четверг, 14 декабря, китайские аудиторы завершат проверки потенциальных экспортеров.
Некоторые важные моменты событийного ряда — в нашем еженедельном обзоре.

Что происходит в птицеводстве?

Кабмин ожидает ответа с исчерпывающей информацией на эту тему от четырех министерств — Минсельхоза, Минэкономразвития, Минфина и Минпромторга — к 19 декабря Поручение за две недели детально проанализировать общую картину и принять меры, необходимые для увеличения производства куриного мяса и яиц, им дала вице-премьер России Виктория Абрамченко. Эта новость начала прошлой недели оказалась самой популярной среди наших читателей.

Насколько эффективными окажутся действия регуляторов, говорить преждевременно, однако Росстат распространил следующие данные о потребительских ценах на курицу: в период с 28 ноября по 4 декабря они впервые с середины апреля снизились на 0,09%. Столовые яйца за тот же временной промежуток подорожали на 4,23%.

В Сибири наметились перебои с курицей и индейкой

В первой половине ноября жителей Барнаула и других городов Алтайского края обеспокоил дефицит куриного мяса в рознице. Перебои с поставками продукции птицеводства наблюдались и в ближайших регионах Сибири. На прошлой неделе ПАО «Группа „Черкизово”» объявило о завершении реконструкции мощностей «Алтайского бройлера» в Бийске. Предприятие возобновило деятельность.